倍福文学

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第153章 疙瘩汤（第2页）

「白日梦想家：最关键的是，我居然心动了？！」

「我就是手残怎么滴：真的好简单啊，又不用切又不用包的，纯翻炒欸！」

「是爷们就冲：感觉这次真是道有手就行的料理了，正好家里还有中午的剩菜，我去试试！兄弟姐妹们等我消息！」

「卷起来的咸鱼：我就懒得动了，待会弟弟的做完偷吃他的就好了嘻嘻」

…………

视频里，灵妙接着处理荸荠。

像拍大蒜一样先把荸荠拍碎，接着再继续切成比肉粒还小的小细碎；

葱姜也都切成小沫，统统倒进肉粒碗里。

“这个荸荠其实是个特别好的水果，”

灵妙往肉粒碗里又加了点五香粉，不多，就手指捏起来一小撮。

然后又把打散的鸡蛋液也倒进去。

“大家别看它黑乎乎长得丑，放在丸子里却能起到消痰败火的作用。

尤其是有些哥哥姐姐生活的地方比较干燥，喝上一碗荸荠银耳莲子汤，整个人会非常舒服的呀。”

弹幕上纷纷表示学到了。

四喜丸子的流程继续推进，视频里，灵妙开始处理最开头泡的那个馒头。

把馒头攥干水分，搓成细细碎碎的样子，均匀地铺在碗中，

再放上些生抽料酒盐味精淀粉之类调色调味调形态的东西，她开始搅拌整个碗中的食材。

不仅是搅拌，灵妙还时不时摔打两把，让肉馅上劲。

搅拌好后她开始热油，把团成团的肉丸子裹上一层淀粉，然后丢进油锅里炸定型。

“嗯……大家如果在家做的话，可以选小一点深一点的锅，这样炸丸子的时候就不用倒太多的油了。

剩的油虽然还能继续用，但已经不适合长期存放了，要是没办法及时用完的话，那还挺浪费的……”

想了想，灵妙又补充了一句，

“还有就是，丸子面上一定一定得抹上这一层淀粉，不然里面的葱在炸的时候会很容易糊掉的哦！”

「今晚真的早点睡：好的小老师，收到！保证把油用完！」

「人为什么要上班：前面的重点抓的有点不对吧……？」