倍福文学

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第14章 水煮肉片（第3页）

接着烧锅热油，抓一把青花椒和辣椒丢进锅里小火翻炒。

辣椒的呛味一下子散出来，灵妙对这个味道已经非常熟悉了，只是惨了旁边削瓜皮的纪行简，被呛到连打了三个喷嚏。

“行简哥哥，把窗户打开散散味吧。”

“好……”

辣椒和花椒炒好后，灵妙把它们全都倒出来切成小碎放在一旁备用。然后又重新往锅里加了半勺的油，加入干辣椒和青菜爆炒至青菜断生，全部铺在一个新的碗底。

此时纪行简的瓜皮也削好了，灵妙把黄瓜对半切开，削去里面影响口感的瓜瓤，然后继续拜托对方把处理好的黄瓜切成大小均匀的厚片。

只是简单切成厚片，也不用切成丝，应该不至于翻车吧……？

灵妙浅浅担心了一瞬。

刚刚在锅里倒的油已经热好，她也顾不上那么多了，把切好的葱姜泡椒末爆香，加入盐和味精进行调味，然后加入适量的清水烧开。

唉，本来要是能加一勺豆瓣酱的话肯定会更香的。

灵妙在心里惋惜了一小下，家里没有现豆瓣酱，甚至连黄豆也没有。

等水烧开后，肉片也算腌制腌制好了。灵妙把它们依次下入锅中，中火把肉片烫熟，然后全部倒进刚刚盛放小青菜的碗里。

“好香……”

纪行简放下了手中的尺子──他完全按照灵妙说的“大小均匀”

，为此还专门去找了一把直尺出来测量长度。

“待会还有更香的呢！”

听见自己的厨艺被夸了，灵妙有些小得意。

她把之前切好的辣椒和花椒碎铺在肉片上，然后又撒上了一小把蒜蓉和葱花。

“滋──”

滚烫的热油被泼上去，辣椒和蒜蓉的香味被完全激出来，整个厨房里都被这霸道的味道给侵占了。

“行简哥哥，帮忙端到外面的桌子上去吧，待会我们就在那吃饭。”

灵妙叮嘱了纪行简一声，让他帮一下忙。

因为她刚刚突然想起来，自己居然忘了煮饭！

还好新定做的电饭煲采取的依旧是星际科技，煮饭的度非常迅。

还剩两个快手菜没有完成，等香喷喷的大米煮好，应该正好能赶上两个菜出锅，这下就不用浪费时间在等饭熟上啦。