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第228章 牛肉酱配方（第2页）
这个年代对秘方这种东西还挺看重的，一般都是家里祖传下来的手艺，可不会像二十一世纪一样各种配方到处都是。
“这有什么不好的，一个配方而已”
，丁静柔淡然一笑，显然对这个配方并不怎么在意。
就算这个配方被其他人知道了又怎么样，难道还能拿出去卖钱吗？
而且即使真的可以拿出去卖钱，她也愿意把配方告诉宋晨。
看出她没有任何勉强的意思，宋晨考虑了一下后还是答应了下来，不然每次都要来麻烦她老人家也不是个事儿。
自己动手丰衣足食，有了配方以后想吃的时候就可以让老妈做了。
1o斤的牛肉份量不少，家里的配料不够，丁静柔从厨房找了个篮子出来，看向宋晨叮嘱道：“小宋，你先在家里把这些牛肉切成丁，我去趟供销社马上回来”
。
“对了，牛肉丁必须切成指甲盖那么大，太大就不入味了”
。
“好”
，宋晨爽快地答应，此时的他不知道这项工作有多辛苦。
接下来的时间里他不停地切、切、切，直到丁静柔回来的时候连一半牛肉都还没切完。
本就是不怎么下厨的人，刀工不能说好，只能说是长了手的程度，一碗牛肉丁被他切的不成样。
丁静柔看了一眼碗里切好的牛肉丁，勉强夸了一句：“做的还不错，你先出去休息吧，这里交给我就行”
。
“秦奶奶，我留在厨房帮你吧？”
，宋晨甩了甩酸痛的手，不好意思把事情全部丢给丁静柔。
这是丁静柔在给他帮忙，他怎么能什么事情都不做，当个甩手掌柜嘞。
丁静柔又和他推拒了几句，见他是真的想要留下帮忙，只能给他安排了一个比较简单的活：“小宋，你把这些辣椒全部洗了，然后摆到院子里晾干，放在墙角那个竹筛里面就行”
。
这会儿太阳大，不用晒多久水分就能全部蒸干了。
要想牛肉酱能保存久一点的关键就是里面一定不能有水分，不然留不了几天就该变质了。
时间快到中午的时候宋晨突然想到了午饭的问题，现在秦奶奶在厨房忙着帮他做辣酱，根本没时间做午饭，等做完辣酱再做午饭显然来不及了。
“秦奶奶，我出去一下”
，宋晨去水缸舀水洗了手，对着丁静柔说道。
正在房间做暑假作业的秦文康听到动静，一溜烟跑了出来：“宋大哥，你要回去了吗？”
。
“不回去，有点事情，你要和我一起去吗？”
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