倍福文学

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第63章 梅干菜扣肉（第1页）

“嗯，来了。”

她快速的把肉捞起来放进凉以后，接着切成四四方方的大小块儿。

“有没有蜂蜜或者红糖之类的东西？”

“有蜂蜜。”

不一会儿人家就送来了。

只见她拿着竹签在猪皮上面用力扎一下小孔，然后把蜂蜜加一点点豆油后，就用力抹了上去。

烧火，倒油。

众人看着她如此利落的动作，心里面也是一惊。不知道还以为她做了好几年这个事情来呐，动作居然那么娴熟。

油很珍贵，但是炸扣肉不能少油，云冰也没办法，她把桶里面的油倒了二分之一下去。

等着锅冒烟了，就把带皮的那一面放进去，等到肉皮炸出来泡泡，就翻过来了，如此反复几次就行了。

反正就是肉皮部分起泡，肉的部分变成金黄色就行了。用铁钩把五花肉捞起来，放进凉白开里面。

肉香，梅干菜的香扑鼻而来。

云冰也觉得好闻，毕竟这个时代少又少肉啊，难得看见这么多好吃的。

她炒菜和炸肉的动作干净又快速，一看就是个能干的女子。

味道传了出去，加上她又是女人，不一会儿就吸引来了很多的看客。

“还是第一次见女的席面师傅啊。”

“是啊是啊，我也是第一次见。”

“那是陈大琛家要死要活的媳妇儿吧？”

“可不就是她！没想到人家还会做大荤菜呐，你闻闻这个味道，我都要流口水了。

“啧啧啧，居然会炸扣肉？倒是有点厉害啊，不过她

现在怎么愿意跟着大琛了，之前不是要和离的吗？”

“谁知道啊！可能让大琛小子收拾服气了吧。”

众人议论纷纷了起来。

“不是说请的刘二吗？怎么是她啊？别浪费了那些好肉啊。”

“我可是冲着刘二的手艺来的，今天可是不要搞砸了啊。”