倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第291章（第1页）

第291章

李静洗脸的功夫，张凡也把胡萝卜给捣成了碎肉，这个状态已经很不错了，出汁量绝对够用来包馒头了。

张凡回到包子铺里拿出来一个小盆，小盆上面则是垫了一块布。

蒸笼很大，张凡现在使用蒸笼布和刷油一起来蒸包子。

这样蒸出来的包子绝对不会粘笼，一拿就拿下来了。

把捣碎的胡萝卜舀出来放到蒸锅布上，张凡把它们攥成一团，然后狠狠的一挤，胡萝卜汁顺着蒸锅布流了出来，全部流进到了盆中。

不一会的时间，三根胡萝卜也捏出了小半盆胡萝卜汁出来。

端着胡萝卜汁进了包子铺，张凡舀了几碗面出来，根据张凡的估计，这些面用来做胡萝卜馒头足够了。

把胡萝卜馒头需要的面和好之后，张凡又用玉米面和面粉来做弄小猪的面。

小兔子的面用和包子的面就可以了，忙完之后，李建军这边的包子馅也都剁的差不多了。

两人的进度几乎是一模一样的。

“大哥，今天早上的灌汤包馅和酱肉包馅你来拌，我不出声，你拌好我看看怎么样。”

今天已经是第四天了，张凡要看看李建军自己的进度如何了。

他今天不会出言提醒，要让李建军自己去感受，感受一下自己拌的包子馅如何。

“好，那今天早上我就自己拌了，希望我不要浪费这么多肉啊！”

李建国心疼食物的性格是改不了，但正是因为有这份心，李建军学习拌馅的时候非常认真。

他不会浪费任何食物，要知道灌汤包和酱肉包需要用到的肉那可是十几斤，这要是给拌坏了，李建军能心疼死了。

恐怕他能责备的自己以后再也不碰包子馅了。

但是张凡可不这样想，学习的过程难免会出错，浪费就浪费了吧，大不了自己想办法再挽救一下。

况且肉也没坏，大不了就给搓成肉丸子，炸成肉丸子来吃。

张凡可非常能想得开，前世他一辈子都是一个人，忙起来连饭都顾不上吃。

这种场景唯有梦里能体验，这一世好不容易体会到了家人的快乐，张凡可不会轻易怪罪任何一个亲人。

李建军拌馅的时候非常认真仔细，他生怕拌错任何一个步骤，张凡在一旁盯着，也害怕李建军会出错。

出错了张凡倒是没有什么感觉，但他害怕李建军辉怪罪自己，心里会形成一道坎，这道坎如果过不去，那对以后也是一个非常大的影响。

不过幸好没有出现任何错误，李建军每一步都做的很对，放调料也是看着放着，做出来的味道也是正好。

张凡也尝了尝两种肉馅的味道，味道都非常正宗。

毕竟包子没有个什么技术含量，只要包出来难吃的过分，基本上不会有人排斥。

好吃的包子永远都出自于食材的新鲜，制作工艺的差距。

李建军的制作工艺传承自张凡，每天用的肉基本上也都是去市场现买的。

肉的品质过关，制作工艺又是从后世带回来的，这包子想不好吃都难！

“大哥，你做到了！今天早上的包子馅都是你拌的！太厉害了！”

对于李建军这种干活一丝不苟的人，张凡永远都是用夸奖来表达自己的内心。