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“二姐,我们现在去看一看,掰一些玉米回来做玉米饼吃!”
金玉还没说话,金姚氏就满脸兴奋的插嘴:“做玉米饼吗?我跟你们一起去。”
金米粒:“娘,外面刚下过雨,田埂湿滑,还是我和二姐去就好了。”
金姚氏想了想说:“那也好,要是我摔跤了,老胳膊老腿的,还要你们来照顾,田地里的活又要被耽误了。”
她想得倒是清楚。
出去把篮子找出来,滴到金米粒和金玉手里,金米粒无奈的看了金玉一眼,她娘这不是变相的催着她们赶紧去吗?她比她们还想吃?
金姚氏的确是很想吃,自从吃过金米粒烙的糖饼以后,金姚氏就一直惦记着她三闺女说的玉米饼。
金姚氏平时就喜欢吃玉米,玉米加上糖,烙成饼,一定比糖饼还好吃。
说老实话,金米粒不知道什么样的玉米是成熟的,好在有金玉在。
金玉随便撕开一包玉米的口子,用指甲在玉米粒上掐了一下就告诉金米粒可以掰回去吃了。
金米粒很好奇金玉是以什么为判断标准的,她问金玉:“二姐,你怎么看出来榆木可以吃的?”
自己很厉害的三妹妹,居然请教自己如何判断玉米熟不熟,她得意的指着玉米说:“把手指放上去,掐一下……”
奈何金玉说了几遍,金米粒还是学不会,眼看大雨又要来了,金米粒只好让金玉先判断,自己在后面掰着玉米……
回到家以后,玉米掰成粒,雨已经在下,金米粒看着院子里湿哒哒的泥地直皱眉。
金姚氏不愧是她娘,直接安排工作,“这样吧,你在家看着这群猴孩子,我和你二姐到磨坊去磨玉米。”
脚下巴喳巴喳的感觉,真的让她难以忍受,金米粒扑上去搂住金姚氏的肩膀,“谢谢娘,谢谢二姐。”
金姚氏和金玉撑着伞走后,小秦羽咽着口水问:“三姐,玉米饼比糖饼好吃吗?”
三小只也看向她,瞪着三双求知的眼睛。
金米粒嘻嘻笑,“我觉得玉米饼是好吃的,不过,青菜萝卜各有所爱,到时候你们自己在心里对比一下,就知道哪一种饼好吃了。”
小秦羽和三小只被她说的直舔嘴。
古时候的磨坊不比现在的电动研磨机,费时又费力,别人家的烟囱都冒烟了,金姚氏和金玉才回来,衣服上沾满雨珠。
烙饼这活自然落到金米粒身上。
放麦芽糖进去搅拌均匀,用手捏起一点尝尝,嗯,甜度够了……
金玉烧火,金姚氏烤火,刚刚出去一趟回来,还挺冷的。
金姚氏好好看着金米粒往锅里放了好多好多油,不由得“嘶”
了一声。
金米粒一看就知道,她娘做菜舍不得放油,要是让金姚氏来烙玉米饼,只怕她舍不得放油,玉米饼都得粘锅,到最后都吃不成了。
用勺把玉米糊舀进锅里,再用锅铲压平。
金黄色的菜籽油给玉米糊染成了黄色,四周噗嗤噗嗤的冒着小泡……给人一种人间治愈的感觉。
在小火的温柔煎熬下,香气四溢,引得小秦羽和三小只冒雨穿过院子跑到厨房,伸着四个黑黑的脑袋往锅里望,“好香……好香……”
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