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第7章 荷花三吃完成(第1页)

回到厨房,南曦将花瓣摘下,与莲蓬荷叶一起清洗干净,整齐的码在沥水篮里,再把成熟的莲蓬掰开,取出里面的莲子,剥去外皮,其中一部分剔除莲心,分开放好。又从冰箱里取出了鳜鱼,去头去骨,将剔了刺的最肥厚的鱼肉去皮,然后洗净装盘……

有条不紊地做好准备工作后,南曦再次熟悉了一遍厨房里所有的料理工具,觉得没啥大问题,就开始了第一次直播。

将已绑定好连接至直播平台的直播器调整为不露脸的飞行模式,南曦注册了一个直播间,取名“朝花曦食”

,而今天的主题简单粗暴,就叫荷花三吃。

在樱播上开直播间不用签约,所有的收益比例都是主播八平台二,每个新主播都会有一个礼拜的页推荐,只要开播,就会以悬浮窗形式亮起,因此,南曦的直播间很快的就进入了好几十个人。

【荷花三吃?这是噱头吧?】

【小姐姐的手很漂亮,手控表示好看,想舔,但是我更想知道荷花是怎么三吃的】

【荷叶可以清热解毒,但是一般都是晒干泡水喝,吃荷花倒是第一次听说】

【医学生表示从来没见过吃荷花的,今天一起来开开眼】

【估计还是哗众取宠,花根本不能做菜,不管你信不信,反正我不信。】

看着直播器投射出来的一条条弹幕,南曦也不多废话,直接将淘好的米冷水下锅,待米煮至半开花状,用滤勺捞出,倒入铺了整片荷叶的木桶蒸笼里,随后将撕成小片的荷花和水一起放进铁锅,将蒸笼放进铁锅里,再次将火打开。

“这就是第一吃,荷花捞饭,”

南曦一边介绍着,一边将之前处理好的鱼肉分成一大一小的两块,利落的将小块切成丁,倒入一点盐和酱油轻轻拌匀,盖上保鲜膜放在了一边,接着将大块的鱼肉大致的切成几块放进旁边的料理机,倒入之前浸泡好的葱姜水、米酒以及盐等一众调料打成鱼蓉装进裱花袋备用,接着拿起了一个嫩莲蓬,动手将其尾部去掉,然后小心的将里面的穰掏出来。

【我去,主播这是在干嘛呢?】

【这题我会,荷花中间的那个叫莲蓬,里面的莲子可以吃】

【这第二吃不会就是吃那个莲蓬吧?但是这个莲蓬看着就不好吃,又小,一口一个?】

【那个莲子我吃过,中间那个芯子可苦了,我上次一口下去差点没吐出来】

【别开玩笑了,莲蓬吃不了,绝对吃不了】

【顶楼上,莲蓬吃不了,至少我不行】

弹幕飘过,大家纷纷猜测着第二吃到底是啥,而此时捞饭也差不多快好了,荷花的花香加上荷叶的清香混合着米香飘散在空气中。

【我天!好香啊!】

【这是啥?是刚才那个荷花捞饭?好香啊!】

“是的哦,现在我们要把它关小火再焖一会儿”

南曦回答了其中一个弹幕,把火调小,拿起处理好的嫩莲蓬,将鱼肉丁小心的酿进去,最后用鱼蓉封了口,“这是莲房鱼包,封口之后要先在莲蓬上涂一层蜂蜜防止氧化,然后再剪一块圆形的荷叶垫在下面。这样蒸的时候莲蓬就不会变色,且里面的汁不会漏出来,还会有荷叶的清香”

依样做了六个鱼包之后,南曦拿起一个花型的小蛋糕模具,往里面填满了鱼蓉,将枸杞和完整的莲子点缀在鱼蓉上,乍看之下很像一个莲蓬,“第三吃是鱼蓉莲蓬,等下我们就把它和鱼包一起上锅蒸了,它和鱼包的区别在于,它最后还需要用一道汤滋润”

【666,主播你真会吃】

【看着真的很漂亮,爱了爱了,一朵荆桃赠主播】

【简直好看!主播你太牛了!】

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