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灰灰:“燃烧三要素,可燃物,助燃剂,着火源,前面讲了热力学的基本定律,后面浅谈一下热管理,热管理也可以叫做热应用,在实际的生产生活中会接触到非常多的热力学知识,比如热辐射,现在看到的太阳光线,你们周围的炉子都是热辐射现象,不需要通过接触就能获取热量,咱们平时在家做饭取暖烧荒甚至于火灾都需要根据三要素去处理,釜底抽薪,把柴火从锅底抽出来,这叫做移除可燃物,柴火插到土里,这是隔绝助燃剂,把没烧着的柴火移开,不让火炼着叫做屏蔽着火源,你们看看炉子,是不是对火,也就是热管理是不是有了初步的认识呢?”
十几个小孩子相互嬉笑着扒拉炉子里的柴火,一个妇女抱着一点柴火过来,给炉子添了些,让炉子烧的旺一些。
灰灰:“生产活动中,热管理要稍微精细一些,我最初接触到的热管理设备叫做炕,也叫火炕,你们听说过没?”
“没有……”
灰灰有点诧异,转头往帐篷边看了一眼,试图从小云脸上看出些什么,可惜,小云只是低着头,没有任何反应。
灰灰:“好,那咱们就详细了解一下火炕的结构和应用,火炕与炉子没有本质上的区别,只有结构的差异,火炕有更长更宽敞的烟道,烟气在蜿蜒的烟道内盘旋,热量会留在烟道内,来,看一下图。”
小棍子指向火炕的结构图。
“烟气带着大量的热,经过蜿蜒的烟道,烧灼烟道使起温度升高,这些烟道盘旋在床榻下面,能够把床板加热到三十至四十度,这个温度非常适合休息,只需要盖上一点被子就可以很舒服的休息。黄泥的保温性能很好,一晚上烧一点柴火就可以撑到天亮,因此,在生活中,火炕是热管理的一个典型应用,它的典型之处在于温控,通过特殊的结构达到管理温度的目的。”
离很近的一个中年汉子粗粝的嗓子问出一个问题:“咋置?”
灰灰:“你是说咋盖一个火炕?”
“嗯!”
灰灰:“我没有施工图纸,不过我可以联系长安给你一份。”
小云:“不用了,我这儿有。”
拉过自己的背包,抽出一叠纸。“大狗,拿过去。”
大狗起身接过图纸,给村长送过去。
灰灰:“你还带这个?”
小云:“不然呢?”
灰灰:“哈哈,标准图纸?”
小云:“嗯。”
灰灰:“明白了,实际施工的时候一定要考虑到砖坯与成品砖的差异,砖坯因为没有经过烧制,整体强度会差一些,盖出的炕会显得脆弱,你们使用的时候要小心一些,免得出事故。”
“热管理在生活中的应用还有蒸煮食物这个场景,水蒸气带着大量的热进入笼屉,释放热量蒸熟食物,也可以使用同样的策略,热源加热空气,热空气带着大量的热烤制食物,最典型的应用是焖炉烤羊,火焰不直接加热食物,而是通过热辐射和热对流的方式间接加热。”
大狗:“啥是焖炉烤羊?”
灰灰:“……”
小云:“想吃烤羊吗?”
大狗:“想!”
小云:“把火玩出花来,包你吃到烤羊!”
“真的吗?真的吗?……”
所有孩子都躁动起来,仿佛听到了什么魔鬼召唤一般,疯狂而又热切。
小云:“我在这儿待三天,你们建好火炕,给你们做焖炉烤羊,弄不好,毛也没有!”
“真的吗?……”
大狗:“都闭嘴,夫子说有,就一定有,灰灰夫子,快讲课,我们要学,快快快……”
南海
刘黑闼大手重重拍在李承乾背上,一众军士看着这小子嗷嗷吐,笑得能晒黑喉咙芯,巨大的军舰乘风破浪,跟着几艘渔船前行。
李承乾:“还得多久啊!?”
刘黑闼:“天黑吧,你爹心真大,敢让你来我这儿。”
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