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龙游大饭店。
“不就是要个债,有什么了不起,分分钟钟拿下。”
他来之前,询问大厨关于李德景的情况,他是一家风投公司的老总。
但名声不太好,总是喜欢赊别人的东西,但一时半会儿都不会还。
尤其喜欢美食,李德景没事的时候,就喜欢来龙游饭店吃饭。
大厨与这饭店的后厨人员都熟悉,已经帮他打过招呼。
陈凡报了自已的姓名,就轻轻松松的走了进去。
穿过大厅和用餐区,来到了后厨,一带着厨师帽的男人早已经等候多时。
“你就是陈凡吧?”
“我师父已经把你的情况告诉我了,厨师们现在都休息,赶紧做一道菜。”
厨师帽男人急匆匆的往厨房走去,继续提醒道:
“一会儿李德景就会过来,至于你能不能征服他的胃,就看你的本事了。”
两人来到厨房内。
里面光洁如新,锅碗瓢盆更是一应俱全。
厨师帽男人带他熟悉了一遍环境,就退了出去。
陈凡正在思索做什么菜,让李德景流连忘返之时,一只鸭子就跑了进来。
“嘎嘎嘎!”
这鸭子脖子上打着一个蝴蝶结,一扭一扭的走着,似乎没有一点烦恼。
“好,今天我就做三杯鸭。”
陈凡提起鸭子,淡淡一笑,他今天要做一道八宝鸭。
把处理好的嫩鸭切开背脊,抽出气管,挖去里面的内脏,剪掉鸭脚。
放整只鸭入热水中,清洗干净。
鸭身上抹上酱油、白糖、黄酒等调料,鸭腹部朝上扣入大碗中。
栗子去壳,火腿,冬笋,干贝,香菇都切丁。
锅中放油,先放入葱姜蒜煸香,把这些切丁的食材依次倒入锅中,加入酱油,白糖烧上味。
把淘洗好的糯米煮熟,放入鸭子腹部。
用玻璃纸封好大碗,上笼屉上蒸煮,直到鸭子酥后取出,将鸭子取下,放入到大圆盘中。
将原卤入锅,投入虾仁,烧开之后,淋上明油,浇在鸭子。
大功告成。
陈凡忙乎了半天,擦了擦头上的汗珠,终于在这些厨师回来前,弄完了。
他蹭到八宝鸭跟前,用手轻轻地扇了扇,顿时芳香四溢。
“一会儿李景德吃了,那还不乖乖的把欠债还回来。”
他用菜罩盖在鸭子上面,刚想要端着鸭子离去,就进来了几个保镖,在厨房中四处张望,有的看着犄角旮旯,有的蹲在地上。
他们似乎是在找什么东西。
一个保镖来到陈凡跟前。
“这位大厨,你好,请问你看没看到过一只宠物鸭。”
陈凡心中咯噔一下,但表面还是风平浪静。
“我每天见很多鸭子,不知道你说的是什么样的?”
保镖比划起来。
“就是脖子上打着一个蝴蝶结,浑身白色的。”
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