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后厨在院里单独给任音支了张桌子,砧板、菜刀也都是切果盘专用的。
在桌子下方两侧,放了两个一模一样的大水缸。
一个盛满清水,一个什么都没有。
“大家都腾不出手来,任音,这边就全交给你了。”
林宝初趁着空隙,又给她拿来一个竹筐,“西瓜皮就丢筐里,留着喂猪。”
任音正在弯腰擦拭那个空的水缸,这水缸是用来装切好的西瓜的。
“好,我知道了。”
水缸擦干净,任音就去把地上的西瓜抱到盛了水的缸里。
用水泡着,同时清洗瓜皮表面的泥。
她自己一个人抱瓜、洗瓜、切瓜,独自忙碌着。
后厨其他人,不管是大厨还是小工,为了明日的泼水节,都忙得脚不沾地,没人去管她。
任音乐得自在,她很享受切开西瓜的那种充满未知的感觉。
西瓜切半、去皮,再切成一块块的,解压又满足。
水缸容量不小,任音快把地上的西瓜切完,水缸才填了八分满。
林宝初的蜜桃酱早已熬好,正在放凉。
现在她又在准备蜜桃派的面皮,还有雪媚娘的外衣。
看到任音那边差不多了,她叫停任音,“任音,切八分满就够了,一会儿直接在缸里把瓜捣碎取汁。”
任音点点头。
切了一个多时辰,她胳膊也有些酸了。
切完手上这个,任音很习惯的把用过的砧板、菜刀拿去清洗干净,挂在厨房墙上。
本来打算歇息了。
可任音站在后厨院里看了一会儿,大家都在忙手头上的事情,那缸西瓜就那么被晾着。
也不知要多久才能继续下一步。
“沈娘子,西瓜你想捣成什么样的?”
任音想着帮忙帮到底。
她去跟后厨要了捣棍,又准备开干。
林宝初看了看她,明白她想做什么,冲她感激地一笑,道:“尽量捣得细碎些,我只要汁水。”
这缸西瓜她是拿来做西瓜冻的,就是西瓜冰粉。
要用汁水来兑,所以不要渣。
任音了然,答了声好,就默默干活去了。
日头渐渐向西倾斜,阳光赤红。
客栈后厨的院子里,摆满了做好的吃食。
林宝初炸了一盘蜜桃派,端去给任音,“刚做好的蜜桃派,你干了一下午,吃点恢复力气。”
切西瓜、捣西瓜汁,都是力气活。
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