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第501章 铁锅炖大鱼（第3页）
“后来一查，东北这边都是整条鱼下锅炖！看着也挺馋人的！就直接全部下锅了！”
“嗯！我们这边不管大鱼小鱼，除非锅装不下！不然就是一锅炖了！”
大海点头笑道。
“是吧！我看视频上就是！所以我就用家里的大酱，用了几块麻辣味的火锅底料直接给它炖了！”
黄老师笑呵呵的开口。
“这样炖能入味么？这么大一条！”
付思雨好奇的开口问道。
“没问题！不过需要多炖一会儿！”
大海点头解释道。
“师傅，这么炖腥味会很重吧？我看鱼好像没有煎哎。”
李念惜开口看向了黄老师。
“...这个我还真不清楚，不过我把它的牙齿和脊骨旁边的血线都给清理了，应该不会很腥吧？”
黄老师有些不确定的看向了大海。
毕竟这么大的鱼，他也是第一次操作。
步骤也都是看视频学来的，还真不知道会是什么味道。
往常，他自己炖鱼的时候，不会去买那么大的一条鱼。
通常就是3、4斤左右的样子。
而且，家里的锅也小。
他都是把鱼剁成块，挨个下锅煎一下再炖。
那样鱼肉的腥味比较轻。
“你们就放心吧！多炖一会儿，什么腥味也都没了！”
大海自信的说道。
有了大海的保证。
众人纷纷放下心来往屋里走。
临走前，付思雨看了眼一直吐泡泡的鱼头道：“我感觉它好像在骂人！”
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