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董婉婉忙着捞肉切肉,方远勤负责过秤收钱打包。
“嘿,这干嘛的?别挡着门口。”
后面的铺子里走出一个老爷子,他指着方远勤,“干嘛呢?你挡着店门口我怎么做生意?”
唐绪听到声音侧头看去,后面是个酒肆。她们这群人正好挡在了门口,她连忙道歉,“对不起对不起,我们马上就走。”
说罢,她捞了一勺卤花生,用油纸包了递过去,“给你赔个不是。”
她如此讲理,老爷子反而不好作。他催了两声快走,没准备要那花生。
唐绪招呼着方远勤换个位置,把花生硬塞到了老爷子手里。开酒馆肯定爱喝两口,喝酒哪能没有花生米?老爷子你有本事别吃,吃了你肯定会再来一点的!
这花生味道怎么这么香?酒肆老板打开纸包闻了闻,还带着肉味呢。奇奇怪怪的,这般想着,却控制不住往嘴里塞了一颗。咬开壳子,鲜香的卤汁流进嘴里,花生软糯中又带着肉香,细嚼还有些脆口,这要配两杯小酒,绝了!他连吃三个,正要找那摊主再来点,人已经往前走了。
“哎,哎,再来点花生!”
他急忙追了上去,但周围还有不少人跟着,好不容易等摊子停下来挤到前面。
竟然还有猪耳朵!他以前吃过祭祖的猪头,里面就有猪耳朵,口感很脆,就是带着去不掉的腥臭味。他品了品嘴里的味道,一点都不臭,得知两只猪耳朵都还在。他咬咬牙全买了下来,不好吃就给伙计吃!好歹是肉!
摊子刚停稳,这两锅卤味,你半斤我八两的,竟然都卖完了。只剩下了猪蹄子无人问津,虽然能接受猪肉猪头,猪蹄吃的人还是少。
董婉婉肉眼可见的兴奋,“这就卖完了?”
“完全不够卖!你再回去做一锅!我守着!”
方远勤简直按捺不住高兴的心情,在陶锅里捞了又捞,真的就剩下几个猪蹄了,花生都卖完了。什么时候生意这么好做了!
看来不必担心新生意了,唐绪的心也放下来了,说道:“再守一会儿,猪蹄卖不完就算了。下午回去再做一锅,晚饭前还能再卖一回。开始是新鲜,过了头三日才知道具体的情况。”
“好,好。”
董婉婉笑得嘴都合不拢,拉着唐绪去买肉。
“晚上应该可以多做些,卤味用来下酒很是不错。中午喝酒的不多,但吃晚饭喝酒的人绝对不少。”
唐绪道,“猪蹄不要加,可以加个猪头,五花肉加到五十斤,下午若是生意不好,就一边吆喝一边走着卖也行。下午你教教那几个姑娘,看谁学得快,多带带。日后你跟姐夫出了摊,就让她们在院子里炖着,炖好之后熄了火,泡一泡更入味。这东西冷热都能吃,冷的反而味道更好。”
“好,我记着了。”
董婉婉连连点头。
两人先去吃了碗面,给方远勤送了一碗去,又去找那屠夫买肉。
买了肉回来,几个姑娘挤了过来,问生意好不好。毕竟生意好了,她们才有钱拿。有了钱就能自己养活自己,想到能用双手养活自己,不必靠任何人,她们就觉得生活好像有了希望。
留着董婉婉跟她们说,唐绪放心不下孩子们,急匆匆赶了回去。在巷子口竟然遇到了先前的那个牙人。他看着像是出了什么事,瘦了一大圈。
“唐姑娘!我正要去找你。”
林贵平笑着走上前,说最近家里出了点事,先是孩子病了。孩子快好了,妻子又病了,老娘身体不好帮不上忙,他忙得焦头烂额。所以一直没过来,院子的事他跑了几次,那主人不知去哪儿了。这几天空了他才知道,院子易主了。而且以后不出租了,紧赶着过来告诉唐绪。
“易主了?不租了?”
唐绪算了算自己的租期,猛然现没几天了。时间过得太快,她都快忘了这回事了。这房子她都住习惯了,不太想挪动位置,乍一听这消息,有些恼怒道:“怎么这么突然?当初的契约上不是租户可以优先购买吗?怎么也没个人知会一声就卖了?”
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