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“不会的,两个都很简单,你们看我做就知道了。”
“我们首先淘米,从淘淘生鲜上买来的米很干净,随意用清水漂一遍就可以,把湿润的大米倒进锅子里,对锅没有特别的要求,类似这种都行。”
这里也没有特指的电饭煲,江秋秋就随便拿了个小圆金属锅应付着,她觉得也挺方便。
“把米倒下去之后直接加入水,水适当没过大米之后,我们就直接盖盖,然后开火煮。”
没有什么比蒸米饭更简单的,江秋秋做完准备工作后抬头,原以为弹幕上会有很多‘我会了’、‘我懂了’结果一瞅,全是——
#对锅没有特殊的要求吗?圆的方的都可以?#
#米和水的比例是多少?啾啾你快回来,这不是我想要的菜谱!你应该说出米和水的比例啊呜呜呜!!#
#能不能精确到克啊,我要听克重!#
江秋秋:……
看来,第一次的教学是失败的。
意念教学大家是学不会的,江秋秋想了想,决定换上科学有效的办法。
“那我重新来讲一次,淘米大家都会,淘完米之后我们把湿米放进锅里,然后加以1:1的比例在锅里加入清水,然后盖上盖子,先打开炉子的大火。”
这炉子火力很大,江秋秋用的又是金属餐具,没几分钟,小金属锅就开始咕噜冒泡了。
江秋秋趁着时间揭开锅看了一眼,水已经慢慢蒸腾,米饭仍旧是微湿的,“
大概这个程度开始转小火,大约十分钟后,米饭就做好了。”
这个过程是不是很简单?
把数据剖析了一下,感觉步骤的确不多,加的东西也少。
又有人有信心了,在弹幕上打我也许可以。
有信心是好事,江秋秋就笑着鼓励了一句,“我相信大家一定都可以的。”
“趁着蒸米饭的这段时间,我们来做一下馍。”
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