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第146章 制作香肠（第2页）
李满满点头，伸出右手，翘起大拇指，“二伯你太懂我了，这个部位最适合做香肠。”
得到认可，二伯刷刷两刀，把切好的后腿肉递给李维安，他进行二次加工，切成小小的肉片。
李满满则是去调制香肠的抹料和酱肉的腌料。
三人分工明确，各种准备自己的事。
李满满让李二伯花了一条五花肉给她，香肠和酱肉今晚还吃不了，需要晾晒一段时间，今晚只能先吃回锅肉和锅包肉。
想着锅包肉的，酸甜味，麻油，好馋。
“满满，肉花好了，接下来干嘛？”
二伯分解完猪肉，甩了甩酸的右手，猪肉太多了，手腕都酸了。
“二伯，你休息吧，我来抹上酱料就行了。”
李满满端着一大碗调制好的酱料过来了。
旁边放着洗干净的大盆，好像是他们小时候的洗澡盆，据说家里小孩都用过。
均匀的给每一条猪肉抹上盐，放在盆里摆放好。等全部把肉抹了一遍，再从第一条开始重复抹酱。
抹好一条，递给李维安去院子里面晾晒着。
二伯在一旁看着有趣，也上手帮忙挂。避免滴酱在地上，还挨个拿碗接着。
坚决不能浪费一点点......
收拾完酱肉，李满满拿出一个像级大号的针筒，只是前端有些许区别，口子很大。
把洗好的肠衣，轻轻套在针筒的前端，在把拌匀的肉，从针筒后端往前挤。
一会儿就看见前端的肠衣包裹着肉，形成肉肠了。
长长的一条，圈成圆，整齐的圈在盆里。
李二伯在一旁的看着啧啧称奇，他还是第一次见吃个肉这么麻烦的。
在他认知里，肉不就是直接煮炒烤吗？最复杂的就红烧肉的而已。
没想到，这个香肠还更复杂。
那个调料那么香，可以想象这香肠做好是多么的好吃。
李维安端着小板凳，在一旁给李满满打下手。
看着盆里的香肠，也馋的很。
“满满，这香肠多久能吃啊！今晚不能吃吗？”
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