倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 玫瑰花汤圆（第1页）

可是……

大兄弟一脸美滋滋的等了老半天却都不见隔壁人出声，忍不住的扭头一看，嘿呀，漂亮妹子居然开始动手了。

瞧她那轻盈柔和的清洗玫瑰花瓣的动作，勾唇轻笑的俏模样，简直美如仙女画。大兄弟原本惊愕的脸上看的都痴了！

“兄弟，兄弟……”

后方一道小心翼翼，像做贼似的声音传了来，拉回了他痴迷的注意力。他一脸讪讪的挪开了视线，转而没好气的瞪了一眼后边那小子，“干什么干什么，叫魂儿呢！”

“额……”

后边那小子被他怼了一脸，满是懵逼，“我，我就是想跟你换换食材……”

“哼，换什么换，瞧瞧人家姑娘运气差的被分到花瓣了都没换，你这有两条肉的换啥。”

大兄弟绷着脸，义正言辞的言辞的拒绝了他的请求，一点没有之前自己也有这个想法的心虚。

后边那小子：“……”

不换就不换呗，大嗓门瞎嚷嚷的喊的那么大声干啥，还有跟他换个食材，关那姑娘啥事儿啊！

他下意识的顺着那姑娘，也就是夏蝉衣的方向看去，就见她已经清洗好玫瑰花瓣放入盆子里开始动手了，显然是已经想好了该制作什么美食小吃了，他心里慌的一逼，难不成他们大男人真比不上姑娘？瞧瞧玫瑰花瓣居然都能想出辙来，不不不，他可是有两条肉的男人，不能被比下去。

于是赶紧开始埋头想菜谱，该怎么制作好呢……

而先后被对手参观了的夏蝉衣依旧神情清雅，面上带着唯有做菜时才展露的温柔笑意。

她确实已经想好了这一次要做的美食小吃了，既有玫瑰又有粉，那就做玫瑰花汤圆。

汤圆，在地球华国，每到元宵，按照习俗都是要吃汤圆的，汤圆寓意团圆美满，但大多都是豆沙芝麻馅儿的，玫瑰花汤圆不用于正月，反倒偏向平时被当做美食小吃。因为它的外观比之一般的汤圆装点的足够漂亮，足够吸人眼球。

将玫瑰花瓣放入盆内片片铺平之后，上面撒上白糖，然后在铺上一层玫瑰花，再撒上白糖，重复此步骤到铺好所有的花瓣和白糖；而后用小擀面杖将盆总的花瓣和白糖捣成红色的花酱；淋入少许的黄酒和蜂蜜进行腌制，玫瑰花汤圆的馅料就完成了大半了。

旁边那大兄弟又朝着这边看了一眼，心道这花瓣被这漂亮妹子一捣鼓，还挺像模像样的。艳红的颜色，带着鲜亮，食欲一下子就上来了。

随后夏蝉衣捡了几朵干玫瑰放入温水中进行冲泡，等待泡制间隙，她又开始揉面了。

揉面手法自然也是有讲究的，像汤圆、糕点，亦或者是其他白案，都是需要揉面的，揉的面的好坏也是决定着一道美食的是否成功，是否好吃美味的关键。

而汤圆的揉面手法相对要求低一些，也快速一些。

在已经放入盆的糯米粉中间戳个小洞，倒入温水；用手在

小洞位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄形的面絮；用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，左手掌按住面团的一端，右手掌用力将另一端向身体这边卷揉回来，这讲究的就是一个字——“柔”

。

用柔和的手法将其揉成表面光滑的面团即可。

而后再分成一个一个小剂子，压扁备用。