倍福文学

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第5956章（第1页）

第5956章

面很快端上来。

粗陶大碗，奶白色的鸡汤几乎与碗沿齐平，金黄色的鸡油浮在表面，映着灯光。

面条是略宽的韭叶面，整齐地卧在汤中，上面盖着几大块炖得酥烂的鸡肉和几根翠绿的青菜。

先舀一勺汤，吹散热气送入口中。

瞬间，一种极致的鲜甜温柔地席卷了味蕾。那鲜，是时间赋予的醇厚，是鸡肉所有精华融于汤中的浓缩。

没有任何多余的调味，只有纯粹的、属于食物本身的鲜美。

鸡肉用筷子轻轻一拨便骨肉分离，入口即化，香嫩无比。

面条吸收了汤汁的精华，滑爽筋道。

“好喝！”

唐小次大声称赞，

“因为它真的就是‘炖’出来的，不是调料调出来的，”

邻座一位老重庆人搭话，他面前也摆着同样一碗面，“我从小吃到大，味道没变过。

现在好多新派面馆，汤头用浓汤宝，鸡肉是冷冻的，吃不出这个感觉咯。

丘二馆难得，几十年守着一锅汤，这是老重庆的良心。”

这话让人动容。

在一切追求效率的时代，仍有这样一家店，固执地用最费时费力的方式，守护着一碗面的本真味道。

这碗面里，盛的不仅是鸡汤。

更是一份对传统的敬畏，一种慢工出细活的匠心情怀，一种穿越时光的温暖慰藉。

孩子们把汤喝得一滴不剩，小脸上是满足的红晕。

这顿简单却深厚的午餐，为重庆的味觉之旅画上了一个温柔而圆满的句号。

回到酒店退房，收拾行囊。

来时轻简的箱子，如今塞满了各种纪念品：

龚滩的画石、阿月送的吉祥绳、老阿公编的竹蚂蚱、博物馆的图册。