倍福文学

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周氏、章云从腊七就开始忙碌起来，分头忙着准备食材，章云量出适量的糯米洗净沥干，将前些日镇上买来的豆子、干果等精拣出来。

周氏则将莲子、红豆、白果泡了，预备煮粥时加进去，红枣还得去核，栗子、核桃、桂圆、花生要处理的就更多了，这些繁琐的事，母女俩就一道动手，头凑着头剥皮、砸壳，嘴里还一边聊着话，都是些过年吃食的讨论，到也有一番乐趣。

一整天下来，两人全待在厨房里忙活，都没怎么出来过，直到晚饭后，母女俩才把食材都一一准备妥当。

“云儿，这儿也差不多了，剩下的由娘来就行了，你早点去歇着吧。”

周氏瞧着该预备的都预备上了，就摆手赶章云去歇了，大晚上冷得很，她不想闺女跟着挨冻。

章云应了声，就去灶头的锅里舀了热水，洗漱好后就准备去歇下了。“娘，你也早点歇，别累着了。”

章云用热水抹着脸，嘴里不忘关心周氏，一天忙下来，也怪累的。

“这腊八粥得夜里就开始煮，用小火炖到明儿一早，这样煮出来的粥才浓稠，今晚是没法早歇了。”

周氏嘴里回着话，头却低着没抬起过，手里继续忙着，将各类泡好、剥好的豆子、干果拌进糯米里，拌好后才好下锅。

章云听了，还真为周氏感到辛苦，要是生在现代，直接插上电炖锅炖着，自管自去钻暖被窝就行，哪用人这么冻着看火。

不过想归想，章云也晓得腊八节的重要，对古人来说，腊八节就是年关的第一节，随意马虎不得，因此只是心里叹了叹，嘴里还是道：“娘，你也别一个人做，由我和你分着看火吧，你上半夜，我下半夜，这样就不会这么累了。”

“不用，你尽管歇着去，我同你爹已经商量好了，下半夜他会起来看火的。”

周氏开口就直接回绝了，说着走到灶旁，将拌好的食材倒进锅里，一勺勺往锅里舀水。

将水舀好后，盖上锅盖，周氏就蹲到灶门处拨火，炖粥控制火候很重要，火不能太旺，也不能太温，得小小火慢炖才行。

拨了几下火候，周氏抬头见章云还在，忙催促道：“还待着干嘛，快去歇着，眼见就快过年了，可别同旧年一样冻着才好。”

被一番催促后，章云也就不再磨叽，倒了木盆里的脏水，抱着双臂就出了厨房，她沿着墙角从屋檐下走，一路顶着寒风飘雪，快步往自个屋走去，进屋后就躺进被窝里睡下了。

翌日一早起来，风雪还是没有停，章云还未进到厨房，就闻到了扑鼻的甜香味儿，美味的腊八粥已经煮好了，她忙跑了进去。

“娘，腊八粥煮好了，啥时候好吃呀。”

章云前脚刚跑进去，后脚章兴也跟着进来，嘴里还嚷嚷着。

“瞧你嘴馋样，每年不都得先祭过祖，等送过去给柱子、三娃他们几家，之后咱们自个才能吃，这些你都给忘了不成。”

已经在厨房忙活的周氏笑着说道。