倍福文学

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郑妈妈道：“这鸡是昨儿宰杀的，庄外农户家有养鸡的，奴才们现在去买？”

玉儿摇头：“今儿就算了，明儿起，各类鲜肉别少了，冻库的也别清空了，以备不时之需。有时间，你们就去买现的。”

“是，奴才记住了。”

玉儿看看一边的曹嬷嬷：“你们每日的吃食都安排好了？”

曹嬷嬷没想到夫人忙成这样还顾着下面儿的人，赶紧回道：“是，奴才们都有下面的婆子做饭食。”

想想带来的婆子们手艺不赖，玉儿点了点头。回身开始熟悉厨房。

这座庄子，建之前，玉儿跟雅尔哈齐提了许多意见，雅尔哈齐觉得好的，都采纳了。比如这厨房里调料的摆放就很得玉儿的心，这用起来顺手呀。

厨房里每个角落都看了一遍后，玉儿已经想好晚上吃什么了。

想了想有多余的时间，玉儿又到库房里转了一圈儿，回来后开始和面，这次，和面的时间很长。

一边忙碌，玉儿一边忍不住在心里再次感谢小白，五感敏锐，体力充沛，四肢灵巧，这些，都是做一个好主妇的优越条件呀。没出嫁前，她做得最多的是各类点心，这属于白案一类，红案却多是看，很少自己动手。

说白了，白案干净，红案因为涉及各种肉食，油腻呀……

像这个厨房，灶就是好几个。这是玉儿的要求，各类面点与各类肉食是分灶用的。灶都分了，这刀具案板自也不会混了的。

感觉和的面到火候了，玉儿停下手来，放在一边醒着。想了想，准备再做一锅点心，免得孩子们饿了没吃的。郑妈妈见夫人一次要用两个灶，去叫了另一个粗使婆子进来。不是她偷懒，是夫人对火候要求严，一会要大，一会要小，当初在府里她们早领教过了。为了不出错，还是一人负责一个灶更好。

在木材燃烧的香气中，玉儿把点心上了笼，嗅了嗅，感觉鸡汤差不多了，开始擀面皮，切面。

曹嬷嬷在一边看得眼不瞬睫，案上的面皮擀得轻薄透明，之后开始切面……

捂捂胸口，曹嬷嬷觉得自己的心脏从没像今儿这样经受这般的考验，这位贝勒夫人才多大？可这手上的功夫，没个几十年，能练出来吗？可她偏就做到了。看着那细如发丝的面倒入锅中煮熟，又被捞起放入调好的鸡汤中……

玉儿端起托盘，对郑妈妈道：“那点心，再一盏茶就停火吧，先别开炉，等我回为再说。”

郑妈妈赶紧应了，玉儿看看一边多出的面：“这剩下的面你们拿去用吧，今儿这一大盆儿够我们一家子吃的了。”

曹嬷嬷晕头转向帮着打开房的门儿，忘了跟贝勒爷行礼就退了出去。

雅尔哈齐接过妻子手里的托盘，看着那关上的门儿。

“曹嬷嬷怎么啦？”

玉儿抿嘴笑：“没什么，想是没见过贝勒夫人下厨呢。”

雅尔哈齐不信一个在宫里呆了几十年的老嬷嬷会为了这点事儿就行为失常。

房旁边有个小厅，里面摆放着一张桌子六张椅子，桌子是圆的，椅子有四张专为四个孩子做的，他们太矮，个子太小，坐着这个椅子，夹菜吃饭就很顺手了。

雅尔哈齐把托盘放到一边的小几上，几个孩子已经洗好了手跟过来了。