倍福文学

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第48章 薯豆泥米粉（第3页）

那双桃花眼中满是笑意，朝着镜头挥了挥手:“大家好，我是顾盼，今天我将给大家带来一款能养胃又易于消化的辅食-薯豆泥米粉。”

依照流程，她先是介绍了所需的工具和食材。

“这是我从市买来的薯豆，注意了，这里教一下大家如何挑选薯豆。”

她拿起一个薯豆，说:“先，要挑选这种圆头的，摸起来硬硬的这种，这些薯豆要更新鲜。”

她又将薯豆横放，看着薯豆上的斑斑点点说:“这种带着斑点的也不要选，后期处理的时候会很麻烦。”

将薯豆放下，她继续补充道:“其实还有一种辨别的方式，不过只能在菜市场中看到，平常的市中是看不到的。”

她拿出一张特意放大的网图，在其上标明了出处后介绍道:“众所周知，最适合种植薯豆的环境是沙壤而非泥浆地，所以也可以通过查看表面上的泥土痕迹判断哪种薯豆更好。”

介绍完食材，她又指着桌上的工具说道:“然后是菜刀和搅拌机，这些都使用家中常用的就行，最后是用来做米粉的工具，这个在上期视频中有介绍，这里就不赘述了。”

镜头再次切回顾盼这里，她微笑着说:“好了，现在我们就开始制作薯豆泥米粉吧。”

她先是调了一碗浓稠的米粉，边做边说:“这里注意了，在第一次喂辅食时注意一下宝宝的反应，若是适应良好就可以逐渐将米粉的量增多，若是出现便秘过敏等情况，请立即停止喂食。”

她用刮刀将薯豆去皮，然后切块放到蒸炉上蒸。

盖上盖子后，她继续说道:“这里最短需要五分钟，不过我个人建议蒸十分钟，这一步蒸的越熟，后续搅拌的越细腻，也更助于宝宝消化。”

蒸汽不断上升，顾盼带着防烫手套揭开锅盖将薯豆放入搅拌机，按上按钮，搅拌机开始静音搅拌。

“我买的这个搅拌机有四挡，一般开二挡就能打的很细腻了，大家可以根据自己的需要选择。”

搅拌机停止搅动，顾盼用勺子挖了两勺放入米粉中，顺时针搅拌混合，直至搅成奶黄色的糊糊状就行。

“好啦，现在我们就可以去喂崽崽啦。”

顾盼来到内海边，将顾呈从婴儿车中抱出放到早已布好的餐布上。

顾呈现在不过四个月大，只能仰面朝上的躺着，所以顾盼也不担心他到处跑抓沙子吃。

此时已经将近黄昏，两轮红日已然下落，留下两道被烧的火红的残云。