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第865章 清甜可口的冬瓜虾仁（第1页）

冬瓜这个蔬菜一直都是李明夏特别喜欢吃的蔬菜之一，不用很重的调味料，只要烹饪得当，那种清甜的口感就足以征服所有人了。

“我倒是吃过冬瓜，但是冬瓜炒虾仁不曾试过，这个味道我可以接受，夏夏你尽管做来。”

本来还以为这一次要吃苦瓜了，听说是吃冬瓜，易水水一下子就来了精神。

“哎？夏夏，你怎么在炸虾壳？这，虾壳也能吃吗？”

易水水本来想看看这道听起来就寡淡的菜李明夏打算怎么做，一转身就看见了李明夏在炒虾壳。

听见易水水的声音，厨房里所有人的目光都朝着李明夏看了过去。

“虾壳？这种应该直接扔掉的东西炒了要做什么？不会要给主子吃吧？”

无双紧张的看着易玄，但是她现在是真的害怕了，一句话都不敢说。

主子应该看到李明夏在做什么了吧？主子是不会吃下去的！这种东西主子怎么可能会吃！

只要主子不吃就可以，至于易水水，无双现在恨不得她立刻就吃了什么不好的东西，最好是能大病一场，要不然自己都不能解气！

让她这么相信李明夏那个贱胚子，死了都是活该！

李明夏摇摇头，“虾壳不能吃，我有别的用处。”

虾壳里最香浓的红油已经被炒出来了，这会子只需要加入一些清水就可以开始煮了。

中大火煮都是可以的，需要大概十分钟左右，这个时候虾壳里面的香味儿几乎就都出来了，但是这样的汤还不能直接用，还需要用滤网过滤一下才可以。

“这个冬瓜嫩嫩的吃最好吃，所以不能炒很久，也不能用太大的火，你看着，就这样，对，你要不要来试一试？”

炒冬瓜的时候并没有放太多的油，一点点而已，不会迸溅，看着易水水在旁边很感兴趣的样子，李明夏忍不住笑着说道。

听见李明夏说自己也可以，易水水眼睛一亮。

“我可以吗？我没有下过厨，我怕把这道菜做得不好吃了，那就浪费了这些东西了。”

易水水很有兴趣，但是她看刚才李明夏忙东忙西的样子，生怕自己笨手笨脚的毁了之前的准备。

李明夏摇摇头，“不过就是翻炒几下，很容易的，再说了，我就在旁边看着，怎么会搞砸了呢？你拿着锅铲，我教你。”

易水水一听，的确是这么回事，有李明夏在这里坐镇还怕什么呢？

于是易水水开开心心的接过了锅铲，开始按照李明夏说的左右翻炒着冬瓜片，直到冬瓜片变软，李明夏喊了停，并且把熬出来的虾汤倒了进去才意犹未尽的收了手。

“夏夏，我做的怎么样？”

易水水迫不及待的等待着夸奖。

“特别棒，我第一次炒菜的时候就糊了，水水真的已经很棒了。”

李明夏竖起了一个大拇指，笑着说道。

这话可不是李明夏随便说出来哄易水水的，但是李明夏并没有说全，易水水第一次炒菜炒的是冬瓜，而李明夏第一次做菜，做的是千丝万缕牡丹花盏，工艺复杂，对火候要求极高。