倍福文学

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第四十二章 亲自下厨（第1页）

回到家中，刘星找来吴通问道：“那送肉的汉子来的时候说了啥？”

“那汉子先是问楚富何在，我解释了下这是咱新买的宅子，那汉子说咱们是邻居，要退给我两百钱，我没敢要，他就丢下钱离去了。”

这老张还是个耿直汉子啊，不过这钱丢的好，送上门的借口哇。

见所有人都买好了东西回来，刘星又开始指派起来。

吴通，你带人去把黄豆泡水，晚上磨豆子。

春兰，你带着另外九个丫鬟来后厨，我教你们做饭。

素娘，牡丹，你们这些人看看有什么力所能及帮手的事情，就干点，没有的话就在院子里练练曲儿。

来到后厨，刘星让春兰烧火架锅，自己舀了两瓢水倒进锅中，然后把肥肉切成小条，丢进锅中。

同时还丢进去几块老姜，几段大葱去腥。

想了想，又去取来一坛骄阳打开，倒进了锅里少许。

随着时间的推移，锅里的水渐渐的烧干，他趁机把老姜和葱段捞出，继续加柴，用锅铲翻动着锅里的肥肉。

随着水分的蒸，肥肉里的油渐渐渗出，剩下的油渣也变成了金黄色。

刘星看火候差不多了，抓了一大把盐撒进锅里，等盐化开，捞出油渣装盘，猪油倒进一个宽口的坛子里放置，用作日后炒菜。

接着，刘星又让春兰他们取来些黄豆，酱油，桂皮，香叶，开始制作红烧猪蹄。

同时在另外一口锅里做起了东坡肉。

很快的，香气飘荡在附近，馋的典韦时不时就来厨房探头张望，还邀功一般的说：“大哥，这做好了记得给俺老典留上一份啊，那猪蹄上的毛可都是俺刮干净的。”

“行啦，就知道吃，少不了你的。”

两道菜做完，刘星又继续烧了一锅红烧排骨，简单的用猪油炒了几个青菜。

这才对春兰几人问道：“都记下了没？”

几人点头。

刘星见状，上下拍了拍手：“那好，闷上两锅梁米，咱们吃饭。”

来到前院，几张桌子早就摆好，刘星喊道：“吴通，去隔壁请那黑脸汉子吃饭，就说我请的，要是不在家，你就去坊市上找。”

吴通撒腿就朝外跑，生怕跑慢了回来以后没的吃。