倍福文学

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第378章 米线（第2页）

曹魏认了出来，是昨天来换过菌锅汤的小孩。

“阿叔。”

小孩喊了一声。

“怎么哩？”

秦京茹凑了过来，轻声细语地问道。

“这……这个。”

小孩举起了自己怀里用纸包好的东西：“能不能换，我想请阿姐来吃。”

“能呀能呀。”

秦京茹都还没看呢，就应了下来，她们又不靠这个挣钱。

“真的呀？那我去带阿姐过来！”

小孩应了一声就跑哩。

“喏。”

秦京茹不在乎地把东西递给了曹魏。

曹魏打开一看，嚯了一声：“好东西呀。”

“什么？”

“米线。”

“这有什么的。”

“云南的不一样。”

曹魏摇了摇头：“嚯，还是酸浆米线。”

米线，很多地方都有，味道也更有春秋，像是广州的河粉，潮州的粿条，材料大同小异。但要说工序的复杂程度，云南的米线当属第一。云南的米线又分为干浆米线和酸浆米线。酸浆米线经过酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等多道工序，线条粗且嫩滑无比。

这种米线，可以算得上是米线界的王者。

“好吃吗？”

“很好吃，回头啊，给你做过桥米线。”

“不能下菌汤锅吗？”

“倒也可以。”

米线下什么锅，没什么讲究，这玩意，下什么锅，加什么配菜都行，纯看个人的喜好。

“得，收了人家这么一捆，给小娃娃做一锅吧。”

曹魏撸起袖子，就开干。

几个女人也没意见，有些时候，吃美食，看美景是一方面，看到别人吃下自己做的东西，不由自主露出的那笑容，也是很令人舒畅的一件事。

汤锅“咕噜咕噜”