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叶氏笑嘻嘻的道:“小妹,平日他吃饭可没这么狼吞虎咽,就是你做的饭好吃,才会如此,就连我都觉得炒饼很香很香,忍不住大快朵颐。”
早饭好吃,她都顾不得斯文了,吃饭都想大口大口的吃。
吃出动静都不管了。
崔氏和沈承舟都不断点头,炒饼味道就是香。
再喝一碗皮蛋瘦肉粥,早饭就吃的很饱很美味。
吃饱饭后,将碗筷都收拾好,沈月瑶便开始教大家做凉皮了。
一家人便一起忙活着做凉皮。
沈月瑶道:“有一上午的时间,咱们一起动手的话,能做很多凉皮,两口大锅一块做,用蒸笼做,这样能做很多凉皮,正好就可以拿出一些来在面馆推广。”
叶氏神色一动道:“还是妹妹想的周到。”
她光想着中午吃了,想着回头做好了再在面馆里推广。
沈少辰道:“只是一下子做的多,妹妹你会不会累着,感觉你回来就没闲着,一直在忙活着。”
沈少辰心里都有些过意不去。
他当哥哥的应该对妹妹好,现在反而让妹妹为他们忙活。
沈月瑶看着四哥的神色,笑了笑道:“做饭的话不是什么体力活,根本累不着,况且还有爹娘你们帮忙呢。”
“反正也要做,倒不如多做一些,掌握好步骤方法就行了。”
“回头三哥你和三嫂就可以做了。”
“凉皮吧,一开始可以限量销售,反正现在进入七月了,七月八月九月这三个月都适合吃凉皮,限量销售的话,对面馆的生意也有帮助。”
“你们想,大家想吃凉皮,就只能早早的去面馆里吃,买不到凉皮吃,也会在面馆里吃面条,凉皮就是为了吸引顾客的存在,越是限量销售,越能让面馆档次提升一下……”
沈月瑶将凉皮限量销售的好处跟爹娘三哥三嫂说了一下。
沈月瑶说的很详细,他们自然明白。
叶氏道:“小妹,我懂,凉皮就相当于面馆的招牌,而且物以稀为贵,如此的话,大家越会喜欢吃凉皮,后期咱们也可以根据数量多做一些,每天限量多少份都一定的,就跟镇上一个招牌糕点店,玫瑰糕点,每天都限量数量售卖,正因为如此,排队的人多。”
崔氏也知道,他们镇上的那家糕点店就是如此。
“对,就因为如此,大家买别的糕点少,买玫瑰糕点多,就生怕这个糕点买的晚了就没了。”
沈月瑶道:“因为别的糕点什么时候买都有,这个玫瑰糕点就不一定有,掌握的就是人的心理,打的心理战。”
“面馆生意也可以如此,不过前提是,市场上没有凉皮这种东西,如果凉皮到处都有,就无法用这种方式促销了。”
沈少辰和叶氏都不断点头。
他们明白这个道理。
一家人一起动手,就连大宝二宝都帮忙洗胡萝卜。
沈月瑶看着他们道:“你们带着弟弟去玩积木,娘要是需要你们帮忙干活,娘再叫你们。”
大宝道:“给弟弟讲故事。”
作品简介...
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