倍福文学

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“就是啊，虽然现在天气凉，但是你们就三个人，这么多肉怎么能吃得完啊。”

“难道是给小白吃的？”

“小白也吃不了这么多啊。”

大家叽叽喳喳的说着，钱昭昭解释道：“没有啦，我打算买回来做腊肉的。”

“腊肉？”

众人不解。

腊肉是什么，他们从来没有听说过。

虽然村里好些人家家里都会养猪，但基本都是一到年底就卖掉的，然后留几家不卖，过年杀了后，其他想吃肉的人家就去买点来吃。

今年因为年景不好，基本都卖了，就留下一家，那家前几天也杀了，大家该买肉的也都买了，不买的基本都是没钱不会再买了。

刚刚看见钱昭昭家买了这么多猪肉，大家甚至以为她们是想买来卖的。

现在却说是做什么腊肉？

众人都不解的看着钱昭昭，想听她解惑。

“是啊，腊肉就是把猪肉用盐巴掩上，然后分成一长条一长条的，然后挂起来用柴火熏，等熏得差不多就可以吃了，就算吃不完也能放着，可以放好久呢。”

钱昭昭解释说。

到时候说不定她还能拿去镇上的醉霄楼，看看能不能卖，毕竟物以稀为贵，这个时代没有腊肉，说不定会有人喜欢吃。

那到时又是一条赚钱的路子。

大家听了她的解释，都是似懂非懂的，甚至还觉得神奇。

“可以放很久？是多久啊？”

张大娘问。

“这个就不好说了，有些能放个一两年呢。”

钱昭昭道。

“嘶！”

众人倒抽一口凉气。

“放一两年！真的假的！？不会生蛆吗？”

钱昭昭：“不会，你就一直挂在那里，或者也可以在厨房做一个隔层，把它们挂在上面，只要每天烧火都能熏到，就不会生蛆。”

（s：这里说的是作者家里杀猪，爷爷奶奶每年储存腊肉的做法，因为家里老房子都是有楼板的，腊肉都是放到楼板上，不过现在似乎都是直接挂在原处，想吃直接割一块，也不搬到楼板上去了哈哈，有不对的大家见谅哦~╭（′▽“）╯）

大家还是似

懂非懂。

“这样啊。”

“这样能行吗，要不我们也试试，那样是不是就一年都不用买肉了。”

“你家猪都卖了，试啥啊，明年再说吧。”

“就是啊，难不成还能像钱妹子家一样，买半扇猪肉来做？”

有人玩笑道。

众人哈哈大笑，也没在说要试的话了，就算要试也是明年再试。

当然，他们也想先观望一下，看看钱昭昭能不能做出来，要是真能做出来，那明年他们的猪就不卖了，用来做腊肉，到时一年到头都有肉吃，不用再买了。

张屠夫放下猪肉出来，擦着汗跟大家聊了会儿天。

“你们这是在写对联啊？”

他看了眼桌上的纸笔笑着说。

“对呀，有司远这个秀才在，我们村可是有福气了呵呵呵~”