倍福文学

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第177章 王伯做出腐竹（第1页）

回到摊位上，老王伯和王进涛一眼就看到自家媳妇（儿媳）正忙碌地向顾客介绍着豆浆和豆腐脑，

来往常客人们似乎对这两样新鲜的搭配颇感兴趣，纷纷选择一样或两样都带上。

看到这番忙碌的景象，老伯和王进涛相视一笑，交换了个眼色，随即上前加入帮忙。

“来来，大家伙计们，尝尝王家的豆浆，还有豆腐脑，新鲜磨的，绝对不亏了您这口！”

老伯热情地吆喝着，手麻利落地，一边熟练地给顾客打包，一边还不忘夸赞自家的产品，让摊位前的气氛更热闹。

王进涛则负责称量豆腐，他手法准确，块块均匀，每一块都透着白嫩滑。

他边忙边还边和顾客聊，问着：“您家的豆浆脑喜欢咸甜的还是淡的？我们这有糖，随您口味调，保您满意。”

一个上午的忙碌，太阳还未升至中天顶，王伯和王进涛的摊位竟比往常提早了一个小时就售罄。

豆浆和豆腐脑的加入，无疑为他们的早市带来了意想不到的惊喜。

顾客们对这新鲜组合的青睐，让豆浆和豆腐的销量直线上升，以至于连带着豆腐也比往常卖得更快。

王伯擦着汗，满面带笑，对王进涛说：“看，这豆浆和豆腐脑的主意招揽了不少新客，咱们今儿个早收摊，下午还能歇会。”

王进涛也乐得合不拢嘴：“是啊，下午得再磨点豆，明天得备足，看样子，得备更多才行。”

“咱们得抽空再去趟李家，跟李家好好商量下合作的事。

我看晓晗那丫头聪明，脑瓜里肯定不少用豆子做菜的新想法。”

王伯对王进涛说，眼里闪烁着期待的光。王进涛点头赞同，心中也认同。

几人合力将卖空的摊子收拾妥当，一一规整地摆放在板车上，王进涛拉起车，王伯和他媳妇跟在旁边走着，脸上洋溢着满意的笑。

路上，高小敏忍不住连连夸赞起：“进涛，晓晗妹子的主意真好，这豆浆和豆腐脑卖的，你看，连豆腐都卖得快，这速度都提前收摊了。”

“进涛你说，晓晗妹子不是还教了咱做腐竹了么，今天都提前收摊了，回去咱就试试，你看怎么样。”

“可以，先回去试试，看能不能做出来，走。”

说完加快了脚步往家里赶。

回到家后，王进涛和媳妇合力将板车上的物件一一搬进家门，动作利索，配合默契。

王伯则直奔向作坊，那里已经预先泡好的黄豆正静静等待着他。

王伯边忙活边对王进涛和媳妇说：“进涛，咱们得快点，要磨豆浆了，我们两个得准备好磨豆子和过滤布袋。”

王伯和王进涛在作坊里开始了忙碌，石磨豆浆的准备工作。

作坊内，石磨静静地立在中央，王伯手法熟练地将适量的黄豆倒入石磨孔中，

王进涛则负责转动石磨，随着石磨的转动，细腻的豆浆缓缓流出。

他们轮流着，王伯磨累了，王进涛就接替上，王进涛累了，王伯又换回，两人的默契配合，动作流畅而自然。

王伯和王进涛经过一番努力，终于将一桶的黄豆磨制成了细腻的豆浆，浓郁的豆香气息在作坊中弥漫，令人垂涎。

王进涛小心翼翼地将磨好的豆浆倒入过滤布袋中，手法熟练地摇晃动，使豆浆缓缓渗过布袋，滤去豆渣，留下纯净的豆浆。

豆渣则不浪费，王进涛心中早有数，这些豆渣能用来做豆渣饼、豆渣肉丸等，既美味又健康。

几次过滤后，豆浆清澈如玉液，杂质尽去，豆香扑鼻，王伯看着满意地点点头：“这豆浆磨得恰到好处，接下来就是煮豆浆了。”