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王府井【陈食记】,生意也是异常火爆。
外面排队的顾客,少说也有三四十桌。
陈泽依旧站在店门前,迎接来往的顾客。
这时,四道人影朝着【陈食记】走来。
这四人,下身穿着黑色外裤,脚踏京都老布鞋,上身穿着黑色大褂。
衣着十分干净。
和一众排队顾客风格大不相同。
几人直接朝陈泽走去。
来到跟前。
为首一人,约莫五十几岁,头发已大半斑白。
“你就是陈泽??”
这人看着陈泽,风轻云淡问道。
陈泽看了眼面前四人。
这四人,陈泽一眼看出他们不是来吃饭的。
点了点头,答应道,“对,我就是陈泽。”
“几位有何贵该?”
听到肯定回答,为首的中年男子不由上下打量一番陈泽。
“我们来自丰泽园,我是那里的主厨师傅王一均。”
“最近听说,四九城开了家【陈食记】,今天恰好有空,特来挑战!!”
“陈老板不介意的话,咱们比试一下??”
陈泽眼神一闪。
吆喝!!
原来是来踢馆的!!
对于丰泽园,陈泽怎么可能没听过。
在【陈食记】之前,丰泽园可以说是四九城鲁菜招牌!!
1930年创办,到现在已经有五十多年历史。
和其他饭店不同,丰泽园饭店并不是高楼饭庄,反倒是一处四进大院。
青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅,十分别致!!
单单主厨据说就有七八个!
其中最出名的就是主厨王义均!
王义均对于鲁菜研究颇深,注重清,香,鲜,嫩,脆等细节。
拿手的菜更是有一品官燕,通天鱼翅,葱烧海参......
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