倍福文学

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安宁：“……”

她把玛瑙水晶盘子放到小几上，两个小家伙流着口水凑过来，像只小狗儿般摇晃着尾巴，跟主人撒娇卖萌，就盘子上撒花瓷碗里的水果沙冰，鲜艳的果肉淋在散发着丝丝凉气的冰上面，在盛夏吃到嘴里最是凉爽了。安宁看着他俩一勺一勺吃的欢快，还很孝顺的舀着果肉送到娘亲嘴边儿。摸摸儿子的头让他们吃，安宁就对一旁的杏儿道：“府里的冰都送到了？大爷七月要院试如今读书最是辛苦，别让冰少着了。石先生家也送些过去，今年天气热的很，怕是外面也难买到冰了。”

家里的冰窑子在冬天储藏了冰窖冰块，再说府中主子不多，可着用冰都是宽裕的。只是外面天热，那些储冰卖冰的商贾十分精明，价钱高不说每日就卖那么些，常常买不到。不过外面骄阳漫漫，桂院即便用了冰盆降热也是比其他地方凉爽的，不说这绿树成荫，花草繁茂，最重要的是安宁最新尝试出来的制凉符，不仅可以随意调节温度，而且不会让人察觉，再者消耗灵气也不多，果然是居家旅游必备良品也！果然艺术源于生活又高于生活么……

“今年也太热了些，而且好些天不曾下雨了罢！”

往年这个时候扬州大雨瓢泼的日子常有，今年却颇为不同，想想也有大半个月不曾下雨了。桂院照顾花木的婆子辛苦的抬水来浇花草树木，才没见花木蔫了。

福生砸吧砸吧嘴，哈哈凉气，腻歪到安宁怀里晃来晃去撒娇道：“娘还热~”

小子求人的时候最喜欢用这用软软糯糯还带尾音的语调了，安宁摸摸他软乎乎的小肚子戳穿他，道：“太凉了，不能多吃，上次拉肚子的事给忘了？”

☆、集款赈灾

炎热又持续了十来日，桂院那些个花花草草在骄阳的照耀下都有些打蔫，吵闹的知了声更为了这炎炎夏日过了几分烦躁，镇日溜达的两兄弟也乖乖缩在屋里玩耍读书。

等张致远回来，两个小家伙正撅着屁股在玩拼图，他看了会发现是《芙蓉锦鸡图》，他素来不讲外事带来的情绪带回家里来，也凑过来跟儿子和乐。杏儿轻手轻脚的送上冰湃过的时鲜果子，安宁招呼父子三人过来吃，捻了一片西瓜递给张致远，又嘱托两个小的不能吃多，一来是有些凉再来还是吃正餐好。

安宁抬头看张致远眼角的青色和眼中隐藏起来的疲色，这几日他早出晚归，有时太晚了就干脆睡在衙门里头，短短十来日竟是瘦了一圈，颧骨都有些凸显了起来。安宁看在眼里竟是有些心疼的，只不过这人习惯了有什么事都闷在心里，回到家里却依旧抽出空来考校澄泓功课，和两个女儿说说话，教习开始读书启蒙的福生和安康，也不见他露出丝毫的烦躁来！安宁也不是主动的性子，主动开口问了这人也不一定说实话来，她只得多做些补身子的汤粥让清风带着敦促他喝。

安宁抿了抿嘴唇，捏捏福生鼓鼓的脸颊，道：“娘去做饭，你们想吃些什么？”

“糖醋排骨~”

“红烧肉~”

“还有狮子头~”

两个小的一听安宁要亲自下厨，乐得口水直流，小馋猫儿样说了好些个爱吃的，安宁笑着答应，便对张致远说道：“你先歇会，看着别让他俩特别是福生吃太多水果了。”

张致远目送安宁娉婷而去，她愿为他洗手做羹，想想自从去年来她就经常下厨，做出来的饭菜就是不美味他也会觉得心暖暖的。福生眼睛骨碌碌转。窝到张致远边儿上笑道：“娘好好看啊，怪不得把爹迷得团团转！”

张致远故意沉着脸，拍了福生屁股一下，道：“今日都学了什么？昨日爹教的可都会背了？”

福生豪气万千的站在凉榻上。道：“会背了，娘还教我们释意了！”

说着挺了挺腰，端正的背道：“天地玄黄，宇宙洪荒；日月盈昃，辰宿列张；寒来暑往，秋收冬藏；闰馀成岁，律吕调阳……”

吐字清晰。不快不慢，到后来竟是摇头晃脑起来，背了百来个字才停了下来，一屁股墩到榻上，张致远一问原这小子渴了，换安康接着背。张致远虽面上还有些严肃，心里却对有两个天资如此聪颖的儿子自豪不已，本来想等孩子满四岁才开始给他们启蒙。教早了又怕拔苗助长，起了反作用就不好了！如今见他们俩聪慧不亚于当年的自己，耳闻能诵。过目不忘，举一反三，天资不凡。再者更让张致远欣慰的是两个孩子身子骨健康，将来科举入仕必当没那么辛苦。这般想着心境开阔的张致远又考问了他俩些功课，待到两个小孩儿嘟囔说好累才意犹未尽的停了下来。

安宁在小厨房里偶尔听到从正房传来两个小孩的嬉笑声，嘴角也上翘了起来。不是不会下厨，只是希望能做饭菜给自己喜欢的人吃，揉进了满心的关心才能让吃到的人感觉到幸福。头一道做的就是扬州菜中颇负盛名的清蒸蟹粉狮子头，它不同于一般的肉丸，其造型特大。特圆，因此夸张地把它喻为狮子头；此外，它的烹制、风味也与众不同，不是油炸的，而是清炖的。烹调时不放酱油，保持原料本色。用料更是讲究。猪肉为硬肋五花肉，蟹肉需用鲜活个大的清水大蟹，细斩成末后，调以佐料，做成大肉圆，放在砂锅内，上覆菜叶炖之。待菜熟透，便可上桌了。清蒸蟹粉狮子头色味清而不杂，肉香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，回味无穷。

糖醋排骨和红烧肉选料都是精细，为了自己口腹之欲安宁真在空间里养了些家禽、家畜，将它们圈养起来，平时选的都是这些空间受过灵气滋润过的上好鲜嫩肉质。除了这几道被点到名的，安宁还做了凉拌苦瓜、蒜泥清蒸丝瓜、鱼香茄花，还有酸辣小白菜、凉拌黄瓜等几样小菜。