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“臭讲究，喝个茶得等到什么时候。”
商鹤禹宁可喝酒。
沈听肆自个就是开茶楼的，闻言摆手，“哎，你这就不懂了吧，这是我们这的待客之道，跟你那岛上的风土人情自然不同，也得尝尝咱们中国人的点茶之道。”
茶饼本身已经去掉了水分跟自带的苦涩，顾时宴将烘烤后的茶饼夹出一小块，放入茶碾里细细磨成粉末。
待差不多了，取过一旁台子上的罗绢，用小勺舀入，筛去茶粉上的碎末。
待炉子上水成三沸时，才提壶烫洗茶盏。
商鹤禹挑眉，“到底让不让人喝。”
顾时宴闻言抬眸看了商鹤禹一眼，无奈摇了摇头。
沈听肆手指点了点桌面，“《茶经》有云，三沸水是最适合烹茶的，过了茶末就沉下去了，这时候你去泡，那茶的涩味就出来了，用三沸的山泉水烫茶盏，就是要让这温度留在上面，茶香才能更好地发挥出来。”
司意眠听得入神，连一旁的舞蹈也没工夫细看，顾时宴拿起一旁的茶筅用少量的沸水跟茶沫开始调膏，男人的动作优雅自然，最后的冲点、收手，落瓶，都做得极其漂亮。
弥月上前想帮忙侍茶，顾时宴抬手婉拒，亲自端了几杯茶到他们跟前。
“这下满意了？”
沈听肆笑得开怀，“考你功力有没有退步罢了，小心眼那劲。”
司意眠完全没想到顾时宴还会点茶，用的还是最古早的点茶法。
只见茶盏上，饽沫浮于盏面，如疏星淡月。
更像是宋徽宗当年的绝学。
毕竟这可是个除了当皇帝，其他吃喝玩乐无一不精的人。
“喝喝看。”
商鹤禹反正喝不出什么名堂来。
司意眠小口啜饮，只觉得齿颊生香，回味甘，茶味浓，跟以往的果然不大一样。
“弟妹觉得怎么样？”
沈听肆故意问了一嘴。
司意眠微微扬起下巴，“好。”
是我老公泡的呢。
“怎么好法，你可不能偏心眼乱夸啊。”
“当然不是了，梅尧臣曾作诗说，七品无水晕，六品无沉槎。五品散云脚，四品浮栗花。三品若琼乳，二品罕所加。绝品不可议，甘香焉等差。我觉得顾……我觉得时宴这瓮茶，担得起绝品。”
沈听肆听了笑容更大，哟哟哟，臭夫妻，这就护上了。
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周稚京觉得沈听肆这人是越来越变态了，听这些就g点大开发似得，嗨地不得了。
也不知道一条千年老狗比到底在高兴什么玩意。
商鹤禹听不懂他们文绉绉那一套，正好上菜的功夫，沈听肆将菜转到商鹤禹那边，“来尝尝这海蜇，新鲜。”
“我那缺海蜇？”
“你那亚洲人少，国菜未必做的有咱们这正宗，试试，不会让你失望。”
顾时宴也擦了擦筷子，替司意眠夹菜。
弥月在旁边帮忙讲解这道菜的由来跟做法。
让司意眠来评，也觉得这地方，够格调，够繁复，菜品反倒是其次，起码能让被请客的觉得宾至如归。
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