倍福文学

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第157章酸菜鱼二更（第3页）

没有娘家撑腰，旁人都怕受崔家影响。

勋贵人家也讲究利益牵扯，国公府已经没了，更没法给闺女撑腰。

她就怕闺女在婆家受委屈。

不过崔老夫人从未提这些，也是不想鹤槿和芷萝跟着担心。

想着事情，崔老夫人也将葱和姜洗好了。

江芷萝自然不知道崔老夫人的心思，她将鱼片片好后洗干净，然后控了一下水。

接着鱼头鱼骨也切成段洗干净放一边。

再将洗好的姜和葱切好。

然后放进放鱼片和鱼骨的盆里，鱼片和鱼骨在两个盆里放着。

再放盐黄酒调味料抓匀腌味。

再切点葱姜蒜辣椒备用。

这会崔老夫人也将酸菜洗好了。

酸菜腌制过会比较咸，多洗一洗，咸味冲去一些，会更好吃。

时间一点点过去。

都弄好后，崔老夫人问道：“芷萝，接下来是不是烧火啊？”

江芷萝点头道：“嗯。”

崔老夫人去院子里拿柴火。

柴火都是崔鹤槿平日抽时间劈好的，方便烧火用。

江芷萝则将酸菜切好。

锅烧开后，放油，油热了后，放葱姜蒜辣椒等调味料翻炒。

翻炒出香味后，倒入切好的酸菜继续炒，炒出浓香味。

之后倒入适量的水。

缸里的水里都加了灵泉水，平日做饭用水，都自带灵泉水。

这样带有灵气气息，对人身体有好处。

而且做出来的饭菜味道更好吃。

水开后，加鱼骨，煮一会。

崔老夫人看着道：“那鱼片不一起放进去吗？”

江芷萝解释道：“鱼片很薄，熟的快，所以先放鱼骨。”

这会，崔鹤槿也将面条都擀好了。

江芷萝看到面条后眼睛亮了一下道：“另一个锅可以起锅煮面条了。”