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至于是什么惊喜,现在还不能告诉他们。
元初决定今天做一个简单的茄子酿,也有的地方叫茄子盒。
茄子酿是她以前老家的叫法。
在她老家,能用来酿的东西太多了。比如豆腐酿、油腐酿、辣椒酿、苦瓜酿……
不行,不能想了,再想就要忍不住马上去做豆腐,摘苦瓜辣椒什么的回来了。
这些都是家常菜,做法简单又好吃。不过豆腐已经来不及做了,要提前泡好豆子才可以。
苦瓜之前让网友们尝过,大部分人都能接受那少许的苦味,下次做苦瓜酿。
在她老家,将肉剁碎和成馅,塞到某一些菜里的都叫酿。所以她还是习惯说茄子酿什么的。
先将米用大锅煮上,再把一只杀好有五斤重的二代山鸡剁成大块,放到锅里煲汤。丢了一些配料下去,有干香菇还有甜玉米。
弄好这些,就开始处理茄子。
做法是将茄子斜着切五厘米左右的厚度,在中间再切一刀,留着一点不切断完。最后将和好的肉馅塞进去,煎的时候先放开口的这边煎得焦黄了再翻面。
为了让网友能更直观地感受到茄子酿的绝妙滋味,从热锅下油开始,她就开了全息嗅觉同步。
随着越来越浓的香味飘散,不说网友们,元初自己也被馋得直吞口水。
好在切茄子和放馅都有家务机器人帮忙完成,她只需要设置好程序,让机器人按着程
序操作就可以了。
要是全部都是她一个人做,还是蛮累的。
一次可以煎两份,一份有五个茄子酿。煎茄子酿要花费的时间有点久,需要慢慢的将茄子煎软了,适当地少量加几次水。
为了让饭菜更好吃,她都是加灵水。
担心网友们不懂行,若是看到她直接从手里将灵水放到饭菜上,会心生抵触。所以她都提前将灵水放到一个大盆里,要用时就舀。
第一锅煎好,元初按照惯例,放了一个到碟子上开全息五感同步让网友们品尝。
自己也被香味馋得忍不住夹了一块茄子酿来吃。
茄子被煎得焦香软嫩,从深紫色蜕变成浅紫色的皮,油光水滑。将茄子吹到能入口的温度,轻轻的一抿,满口生香。
馅料的边缘被煎得焦黄喷香,让人吃了还想吃。
网友们第一次吃到这样的美味,好吃到恨不得将舌头都吞进去。
吃了一块又一块,感觉让自己躺在茄子堆里,吃上三天三夜都吃不够。
主播做的菜为什么这么好吃?光是吃全息的就这么好味。若是真的能吃进肚子里,想必那滋味会更好,心灵方面也会更加的满足。
好多人后悔昨晚为什么不抢下订单?
虽然高达五百万一餐,但有些人咬咬牙还是能吃上一两顿的。
早知道这么好吃,再贵也要试试。
现在这样吃全息的,只能过过干瘾,一点都不解馋,反而越吃越想吃。
之前吃主播的饭菜以为已经很
好吃了,哪知道一次次刷新他们的认知。
尝过的肉沫茄子以为已经够好吃了,没想到这个什么茄子酿的更好吃。
吃了一个茄子酿后,元初继续开工,煎完茄子,还有另外两个菜要做。
茄子全部煎好后,将上次做的猪肉虾仁丸子,从空间里拿出来。做一次丸子有点麻烦,所以她一次性做了上百个。
怕茄子酿太油腻,另一个荤菜就稍微爽口一点的肉丸子。
里面添加了她无意中在一片湿地里发现的马蹄子,加这个进去肉丸子的口感层次会更丰富。
而且有虾仁和马蹄子,一点都不会感到油腻。
同样,每份五个中等大的肉丸子。煮好后在餐盒底垫上翠绿的生菜,光是看着,就令人食指大动。
肉丸子网友之前吃过,味道还是一如既往的好。
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