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第303章
余拾一并不知道弹幕一群人在发癫,也不知道外面的风浪,但就算知道了也不会放在心上。
她看了一会自己总结的菜谱,准备做一顿丰盛的大餐。
其实海鲜基本上不用怎么料理,操作都很简单。
但是既然是犒劳大家的大餐,那当然要弄得多一些。
鱼不仅有清蒸,还有红烧,油炸,蟹可以焗,可以做香辣炒蟹,还可以做最普通的清蒸,血蚶则是可以做成蒜蓉粉丝的,而皮皮虾可以做成清蒸的,还可以做个捞汁皮皮虾。
虽说只有前三名能吃到新菜色,但余拾一显然不是那么小气的人,做了不少新吃食。
毕竟难得休息一次,也犒劳一下自己。
除此之外,还有一些乱七八糟的鱼类,也都被其他人收拾了出来,就等余拾一动手解决了。
这些鱼放在上一辈子那都是余拾一完全吃不起的极品,一点都舍不得浪费,但是现在就不一样了,只留下最好吃的地方,其余丢回海里,让它们被其他的鱼吃掉,形成完美循环。
饭后甜点是水果捞和原味奶冻,以及红糖冰粉。
余拾一还试着让机械师做了个往瓶子里打气的,还弄出来了一点苏打水。
就是不知道大家喜不喜欢喝。
这还是现在这里有的食材,就看喻斯年他们能在雨林里面找到其他的什么食材。
单就海鲜大餐已经够他们吃的了,剩余的
食材是锦上添花。
这些海鲜都很新鲜干净,在经过净化器净化后,只需要进行简单地清理就可以入口了。
余拾一换了身方便干活的衣服,又拿着刀开始准备。
首先是腌制
多亏这里是雨林,各种各样的香料应有尽有,不然光是腌制的材料就不够。
余拾一调制了好几种调料用来腌制食材,很快沙滩上就摆满了各种各样的超级大盆。
捞汁皮皮虾是生捞,腌制好直接丢进冰箱。
而清蒸的螃蟹,皮皮虾也被放进了特制的大锅里。
皮皮虾每个都有一人高,而大螃蟹更是有大半个机甲高,这些还活着的大螃蟹用坚韧的藤蔓捆了起来,放在锅上面蒸。
这些都是最简单的,放在锅上不用管,真正耗费时间的是其他的菜。
大家把剩下的大米都拿了出来,米饭是不够的,所以余拾一打算拿来做粥喝。
但这个粥却也不怎么简单,里面有好多食材都是提前炮制过的。
虾头去掉虾头虾线切成小块,至于螃蟹,余拾一比较奢侈,只留下了内里能吃的部分和一些蟹肉。
米下锅煮二十分钟,往里面加入姜丝,香菇丝,瑶柱丝,以及刚才用虾头炒出来的虾头油,胡椒粉,熬出来的鱼露,一点点的盐,这才把虾蟹一起放进去炖煮,等到出锅的时候再往里面加入一葱和香菜。
随后,就是爆汁八爪鱼。
清洗好腌制的八爪鱼放在一边,锅内加油,放入葱姜蒜洋葱,炒
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