倍福文学

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第272章 炒茶（第3页）

“不过这茶叶我以前还真没见过，怕不是咱们这边独有的，没想到啊，咱们这大山里头竟然也有这么好的茶叶。”

宋微走过去：“那大奶奶你帮我们炒一下呗。”

“好，先这么阴着，我得去准备一些家伙事。”

大奶奶也不知道是看到茶叶太高兴的原因还是什么，腿脚麻溜的就这么离开去准备东西了。

宋微和林振吃了早餐在地去干活了。

除草，给红薯翻藤，松土，施肥浇粪，稻田那边是重点关注对象，毕竟是新品种稻谷。

总之都是些琐碎，但想要粮食长得好就必须得做的活。

忙活到下午，他们回去之后就看着大奶奶开始炒茶。

茶不是一次就能炒好的，需要经过许多道工序。

大奶奶显然是个十分有耐心且细心的人，无论是火候还是炒茶的时间她都亲自把控，特别是那顶尖的茶叶嫩尖。

当然，她也在教林振和宋微，可以说是毫无保留。

“我还以为自己的这本事就要烂在土里了，没想到这都快踏进棺材的年纪了还能再看到茶叶，如今你们听着学着，学会了也别浪费了那山里的茶我就知足了。”

大奶奶在谈茶相关的知识时，整个人都透着一股精气神。

宋微觉得在她身上有一股书香门第的气息。

她的性格也不像北方人那般泼辣，反而十分祥和慈爱。

不难想象，她年轻的时候应该也是个温婉美人的。

但不像北方人。

而且这么熟练的炒茶技术，多半是南方那边的人掌握的。

茶树喜湿润，阳光适中的地方。

南方那边的气温和土地更适合茶树大规模的种植。

北方也不是没有茶树，一方水土养一方人，这边的炒茶技术和人一样要粗旷简单些，南方的就要精致许多，工艺也要复杂许多。

现在大奶奶的炒茶技术明显就要复杂不少。