倍福文学

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第106章 黑块肉饼（第1页）

快填报肚子，凤靖音坐在羽旁边看他揉黑块。

黑块煮过之后，可以揉成面团，类似于糯米粉面团，粘性很强。

“加点碎肉和肥油进去，应该会很香吧？”

凤靖音突然想到一种小吃，叫“鸭儿粑”

或者“叶儿粑”

。

那种小吃便是用糯米粉和米粉混合的一种粉揉成面团，里面包肉沫、葱、芽菜一起蒸熟，鸭儿粑外面包的那种植物叶子有一股香味，蒸熟后香味会留在粑粑表面。

凤靖音想了一会儿不自觉开始流口水了。

“小音想把碎肉包在里面吃？听起来好像还不错。”

直到耳边响起羽的声音，凤靖音才反应过来，自己不小心把心里话说了出来。

她直接点头承认：“嗯，有点想。”

热爱食物就应该大方说出来。

“好，那我们今天试试。”

“那我来切肉吧。”

小音丢下一句话便起身快步离开，很快她端着一块木板走回石桌旁。

木板上放置了一块肉和一把闪着光泽的锋利的金属小刀。

“放那里，一会儿我来切？”

羽抬起眼皮看了一眼，习惯性地用商量的语气询问。

凤靖音摇了摇头：“不要，我也想做一些事情，一直干坐着好无聊。”

她先把整条的肉全部切成大拇指大小的小块，接着才握着刀柄从左到右有节奏地把肉剁了一遍。

她手里的这把金属刀看着不算厚实，但锋利度是有的，剁起肉来很轻松，只是没有剁刀那种坠手的手感。

一案板上的肉剁过一遍之后变得比之前更小粒一些，却还没有达到合格的肉馅的程度。

剁过之后的肉铺在案板上铺得很宽，凤靖音用刀把肉粒铲起来堆在案板之间，堆的四四方方的接着继续剁第二遍。

这种简单重复又不费脑的工作做起来很解压，时间稍微长一点思绪就会放空或是无线散。

“咚，咚，咚！”

“咚咚咚！”

“咚，咚，咚！”

“咚咚咚，咚咚。”

“咚咚咚咚咚咚。”