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第238章 冬天的取暖费（第1页）

钟子曼点点头，看着堆在草棚子下这一小堆碳，心里十分欣慰！

终于可以用碳了现在！

“婶子，快，先进屋！”

钟子曼端着饼子，招呼张婶子进来说话。

她跟张婶子结了炭钱，又给她尝了尝自己做的玉米饼子。

“我今天用了刚弄来的粮食做了些饼子，不是之前咱们常用的做法，自己琢磨的，正好想端去让您尝尝来着。”

张婶子看着这黄腾腾的饼子：“看着就不错，这一个个的看着还挺软和！现在地里没活，粮食也正好刚下来，都好在家里琢磨点儿吃的！”

这会刚分了粮食，再想节省的家庭面对着这几百斤粮食都控制不住，想想这一年好不容易有饱餐一顿的机会，就算是不出去干活，也会稍微放开那么一两天。

多吃一两顿也是好的！

因此张婶子这次也表示十分理解。

“哎？你这做的也是奇了怪了，怎么还吃起来格外香呢？”

张婶子咂摸着嘴里的饼子，她们一般用玉米面做干粮的时候，最常用的做法就是攥窝窝头，稍微掺上一点儿细粮能让玉米面成团，然后再加一点儿盐调味。

当天吃当天做的话还可以切一些咸菜或者青菜放进去，一起团成团，上锅蒸出来。

一个成年人，一顿两个窝窝头，里面有菜有主食，算是顶好的一顿了。

或者是直接往做饭的锅上贴玉米饼子，菜熟了饼子也好了，用铲子铲下来直接吃。

钟子曼这个做法虽然也没有油水，但吃起来就是感觉要香一点儿，而且是感觉越嚼越上头！

“我放了一点儿白面，事先又让面了一下才做的。”

钟子曼笑着答，不过也不完全是，因为她和面的时候不仅往里面放了一些面粉，还打了两个鸡蛋放了一点牛奶~

“嗯，好吃！过的面也没觉得有酸味！”

张婶子吃完了手里的一小块饼，有些意犹未尽的咂咂嘴，心想，等回去以后她也要这么做试试！

“这种做法也挺好，就是时间长了留不住，不过现在天冷，倒也没这个说法！”

村里人一天的主要热量来源就是主食，重体力劳动的人吃的也多。

而且妇女除了要上坡劳动以外还要做一家几口的饭，自然没有时间顿顿做。

所以她们一般都是趁着晚上回来的时间做干粮，一口气做第二天一天的量。

因此她们当其冲就是要考虑做好的干粮如何存放的问题。

冬天还好，没活干的时候吃的也少，粮食就算是多做一点儿也留得住。

只是夏天的时候就不行了，夏天想要让粮食能够多存放一段时间，最好的方法就是把粮食做干，水分少了那霉长毛的概率也会小。

钟子曼做的这种饼子，也只能是大家都在家没事儿的时候偶尔吃一次，到夏天的时候是行不通的。

不过。

“你之前不是说想学着摊煎饼吗？要不趁着冬天有空，改天我教教你？”

张婶子想起来之前钟子曼老是问她们摊煎饼的火候、面糊怎么调的之类的问题，于是这么问钟子曼。

“我们家现在还没有摊煎饼的鏊子呢，等过段时间再说吧！”