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第286章一举四得的好主意
忽然她意识到自己有些多嘴,下意识看了秦氏一眼。
只见秦氏沉默不语,闷了半天才道:
“那你打算出多少钱?你摆了这宴席,若是那不三不四的人过来吃,吃完抹干净嘴巴又走了,往后也不打算来咱家吃饭,你要怎么着?”
她看了看许家妹子,又觉得自己方才的话有点冲,缓了缓语气:
“娘亲不是不同意你办,也不是那小气的人不想花这个钱,只是想让这钱花得值,用到刀刃上。”
许家妹子立刻赔笑:“秦大娘说的是,既然要花钱就得花到位,不能叫人白占了便宜去。”
覃宛在她们一言一语之间已经想好了怎么办,她笑道:
“我想好了,咱们办这个宴席,一是请清平巷的街坊们吃饭,提前庆祝食肆开张之喜。不过这顿也不是白请,得让街坊的婶婶嫂嫂们来帮我忙,不然咱们哪里忙的过来?”
“二是得把覃家的外卖员们还有他们家里的爹娘们都叫过来一起吃,既是员工团建,又是员工的福利补贴,也难为他们整日风里来雨里去的为咱们家辛苦一趟。”
“三是这也不是白请,等外卖员们吃饱喝足了,就得帮我跑腿,去他们相熟的,或者是常来买咱家臭豆腐的食客们那去一趟,说是覃娘子请大家试吃新肆的菜,问清他们的口味,让他们把食盒带回来,我们把先前定好的菜谱里的菜,按照口味给每家都放上一些,再让外卖员们送回去吃。”
“当然,这也不是白吃,得叫他们说清楚或者写下来这菜肴的好处与不好的地方,等我们收集大家的意见,再比较一番,调整菜谱的口味。”
“这样既能有人帮我们忙,又有人帮我们跑腿,还有人帮我们试菜评菜,最重要的是把咱家要开食肆这件事传播出去,打下了口碑,岂不是一举四得?”
覃宛越想越兴奋,越想念头越多。
她真的还要好好感谢知县一家,要不是他们无意搅局,她还想不到这些。
毕竟前世的覃宛只是个厨艺了得的厨子,可是对于开店经营宣传营销这些还是缺乏了经验。
她捂着脑袋,自己竟然连最基本的拉新引流的动作都没有,就这么急吼吼的开店,真是够没头脑的。
还好出了这档变故,反而激发了她的思路和想法。
秦氏和许家妹子呆呆的听着,刚开始覃宛还是对她们说话,后来愈发在自言自语起来,那些什么团建、福利补贴,到底是啥意思?
还有宛丫头嘴里念念有词说什么拉新、引流、营销,都是啥玩意儿?
从哪儿学来的,总不可能是覃厨子从前教的。
许家妹子只听到后面覃宛说的一举四得,只晓得她在说些鬼点子,不懂是啥意思,但许家妹子不耻下问:
“覃娘子,你说的什么团建,什么补贴都是啥意思嘛?”
覃宛便一字一句的解释给她们听:
“你们说,我免费请街坊们吃宴席,邻里婶子嫂嫂们是不是该帮我买菜洗菜择菜?”
秦氏和许家妹子异口同声:“是。”
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