倍福文学

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“昨天吃了你们家的饺子都挺不好意思了，这个你拿回去自己家吃吧！”

尚小鹃闻到了那熘肥肠的香味儿，嘴里口水泛滥。

“小娟姐，我姐说你要是不收的话，以后就没脸和你一起玩了！”

庄曜垂下头一副可怜兮兮的模样。

“啊？纯儿真的这样说？”

“可不是！”

尚小鹃犹豫了一下，她想如果她不收的话，也许庄纯就真不找她了。

“好吧，替我谢谢纯儿！”

尚小鹃接过盘子。

看到尚小鹃接受，庄曜立刻笑米米美滋滋的转身就跑，“那我回家吃饭了！”

看到庄曜这么快就变脸，尚小鹃嘴角抽了一下，她好像被这个故意装可怜的小子给骗到了！

庄曜回家后看到庄纯和柳氏正在等他吃饭，一家三口美美的吃了一顿后都觉得这熘肥肠美味难挡。

柳氏没想到家里经过这么一番变故两个孩子愈发的懂事，她伸出手摸摸庄纯和庄曜的头。

只要家人和睦同心合力，那就没有什么过不去的坎。

吃完饭柳氏下地溜达了一会儿消食，看到庄纯挂在房檐上风干的腊肠，柳氏觉得挺稀奇。

庄纯告诉柳氏她先做点腊肠试试，如果味道好就拿去镇里看看酒楼收不收。

庄曜端着饭和熘肥肠送回屋给小黑狼吃，小黑狼懒洋洋的看了他一眼，虽然不像对庄纯那么凶，不过对庄曜也是一副爱理不理的模样。

“小狼砸，你得多吃点，把身体养好了才能下地跑对不对？”

“嗷！”

小黑狼听到庄曜管它叫小狼砸，立刻呲牙咧嘴，一双红眼凶巴巴的。

“好好，你不想吃那我先放在这里，等你想吃的时候再吃好了！”

庄曜以为小黑狼是因为不想吃东西，完全不知道是因为自己叫的那句小狼砸。

庄曜把饭菜放在炕上，出了房间去院子里看着暴晒的糯米。

糯米烘干的情况非常好，下午庄纯和柳氏在房里做头花，庄曜在庄纯的强烈要求下脑袋上顶着斗笠防止太阳晒到脸。

天色渐黑的时候蒸好的糯米已经全都烘干成了阴米，庄纯和柳氏也做了二十几个不同花样的头花。

庄纯让柳氏躺着歇一会儿，她和庄曜把院子里的阴米端回了厨房。

制作米花糖的下一步就是制作油酥米，庄纯先用开水把适量的白糖溶化。然后把阴米倒进了锅里用微火炒，等米微熟后她直接把溶化好的白糖水倒进了米中。

☆、【】生疑

看到米和糖水搅拌均匀后庄纯倒出放到大锅中烘干。

家里没有植物油，庄纯把头一天炼出来的猪油拿出来酥米，酥完把油沥干后倒出，这步骤算是完成了。

油酥米做好放在一旁备用，庄纯准备米花糖最重要的一步熬糖和拌糖。

因为钱数有限，庄纯只买了白糖，要不然放点饴糖也是不错的。

白糖放入锅中加入猪油和少许的盐水一起熬制，熬到一定的火候直接把油酥米倒进锅里然后搅拌均匀。

庄纯想到在现代的时候她很喜欢在米花糖里放点花生米还有芝麻核桃，不过现在条件有限也就只能先这样简单的做出来了。

等锅里的糖和油酥米搅拌均匀后起锅倒在面板上，抹平摊紧然后用擀面杖在上面又滚了几圈压得更紧实等冷却。

看到米花糖已经成型，庄曜围着那面板转来转去。

“姐，现在就做好了啊？可以吃了吗？”

庄纯拿着刀把米花糖切成一个个大小相等的长方形，“曜儿，你尝尝！”

庄曜拿起一块咬了一口，香脆酥甜，而且甜而不腻，带着一股米花香气。

“姐，太好吃了！”