倍福文学

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蔡凡大喜一骨碌連忙跪下磕頭：「謝殿下賞！」

有了蔡凡開頭又得了賞，四個侍女看著終於也大膽了些，青豆笑道：「太子給奴婢賜名青豆，卻正巧，奴婢從南蘇州來的，從小最喜歡吃的就是毛豆，連皮與干香料炒香，放水滷了放一夜，第二天下飯，清香又下飯。」

碧瓜看青豆這諂媚的笑，連忙也道：「奴婢家也臨海，最喜歡的是毛蟹炒年糕，毛蟹切半，撒上麵粉，和蔥姜煎香，和烤過的年糕燜煮一起，味道至妙。」

翠韭道：「我家也是窮，但家裡過年才能吃到的就是鹹肉菜飯，鹹肉鋪在米上先蒸熟，放點豬油和菜幫子一起拌了，再蓋上蓋子小火燒出鍋巴來，香得緊。」

綠蔥有些嘴拙，想了下才道：「家裡窮，來宮裡才吃了些好東西。記得的好吃的就是肉粽子……宮裡最愛的是夏日用綠豆和紫蘇煮了綠豆湯，煮出沙來，放冰塊冰糖，很是好喝。」

嚴信笑道：「大概是圍著炭火，熱了吧？這時候想起綠豆湯起來了，我從南粵那邊進的宮，從小隻愛吃個芋頭蒸雞，雞油雞汁落在下邊墊著蒸著的芋頭，又面又香，哎，已是數年吃不到這等美味了，沈統領呢？」

沈安林是先皇后的侄兒，自然是出身富貴人家，他想了下道：「喜歡的菜麼……肉燕吧，這菜做著麻煩，但是確實鮮。雞豆花也不錯。」

蔡凡咂舌：「沈大人果然是高門大族出身啊，這兩樣都是看著清淡，真認真做起來很是費工夫的。」

青豆忙問道：「蔡公公說說看，這究竟是什麼菜？怎麼個費工夫法？」

蔡凡道：「肉燕，其實和鮮肉餛飩差不多，但區別就在於那裹餡的皮，是用上好鮮肉和糯米粉、甘薯粉，用錘子捶打搗上個萬次，捶打出薄如蟬翼的肉皮來，再用來裹肉餡，講究人家餡裡頭還放魚肉，煮出來那叫一個滑嫩鮮美啊，一般人家吃不著。」

「再說雞豆花，那也是上好文火熬煮八個時辰以上的雞湯，用豬肉茸、雞肉茸掃成清湯，再把雞肉同樣是反覆剁細剁成肉醬，加上豌豆粉攪拌成肉漿，慢慢下到雞湯裡頭，煮出來綿軟輕盈的雞豆花，淋上醬，看起來只是普通清淡，吃起來柔滑鮮甜。這就是那等清貴人家做的清貴菜式，看著尋常又清雅，這道菜有個說法便是『吃豆不是豆，吃雞不見雞』，用文人的話便是至簡至繁……」

一時眾人都有些感慨，席上氣氛漸漸輕快活躍起來，眾人你一言我一語，說了好些菜式，配上宮中確實是最好的食材和熱騰騰的湯底，這一頓鍋子大家都吃得很是愉悅滿足，臉上全都露出了笑容和血色來。尤其是四個侍女，她們在宮中自然早就聽說過太子挑剔好潔的名聲，又是被皇帝賜給被幽囚中的太子，人人都戰戰兢兢，沒人會覺得這是好差事。

一則進來就和打入冷宮無異，二則這位太子被幽囚懲罰，必然心情不暢，她們又是皇帝所賜，繼後選去的，太子必然要遷怒於她們，貴人生氣，打死一兩個宮女，那根本就不算個事。

沒想到太子不曾遷怒她們，不僅賜名，晚上還賜同食，氣氛融洽。在宮裡，主子是否好伺候是奴婢日子們是否好過的關鍵，如今看來雖然是被關著，但是只伺候一位主子，這活就少多了，主子再和氣體恤下人，那日子可就好過了！雖說是關著，她們這些宮人在宮裡，本來也就是拘在內宮裡，規矩森嚴，一步都不許亂走的，如今能夠在這函宮裡清清靜靜的，伺候一位主子，不得不說幾位侍女提著的心都慢悠悠放了下來。

容璧很快吃飽了，便吩咐蔡凡：「今晚說的菜式，都記住了，明兒開始一道一道做了給大家嘗嘗。」

眾人都連忙謝太子賞，容璧點了點頭，起身披了大氅，到外面避風的遊廊裡頭走了走消食，嚴信陪著他，容璧看了看雪景，便就回了書房找了本農書看，一邊想著那山洞種菜的安排，一邊又吩咐嚴信：「明日替孤去找找藥膳方子的書來。」

嚴信應了，只以為太子是晚上聽了菜有了興，又道：「要不奴才去太醫院問問，拿些藥膳方子？」

容璧滿意道：「那最好不過。」

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天一觀中，剛剛雙修過吃過丹藥的元自虛精神飽滿，面色紅潤，正慢悠悠打了一套拳，一邊聽一旁的內侍回報，收了拳笑道：「不錯，我這個兒子一貫孤高好潔，忽然讓他寵幸丫頭，確實為難他了。一起吃個鍋子，也算是個讓步的姿態，看來關久了，也有了些長進了。」

他心情愉快，只覺得自己這個孤高不遜的兒子，總算低了頭，當然還是有些少年意氣，但這又顯得這低頭分外珍貴。如果太子被關了幾日，就真的能夠俯下身來寵幸那些丫頭，能屈能伸，他反倒要深深忌憚和厭惡了。

如今這仿佛低了頭，又仿佛還是要守著自己那根傲骨，他反而感覺到了愉悅，感覺到自己終於再次掌控住了這個將來能夠取代自己位置的兒子。他曾經對他充滿了期冀，他也是自己最喜愛最寄託重任的儲君。太子一天一天長成，容止出眾，岳美姿儀，朝臣擁戴。而他卻如日暮西山，身體的衰敗讓他感覺到了權力的流逝。

他接過一旁道姑們奉上的巾帕，擦了擦汗，又問：「讓太醫院那邊不得藏私，太子要藥膳的方子，都細細給了。」

李東福笑著應了，又問：「午膳陛下要用什麼？」

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