倍福文学

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，正好这几年经济大环境也不是很好，集团高端餐饮业务缩水严重，他想试着往下沉市场展一下。

  别看社区客单价不高，但架不住人流量大啊！

  而且高端客户一般都要面子，但凡哪天不知道哪里犯了人家的忌讳，可能以后都不会再来了，客户维护成本极高。

  相比之下，下沉市场看起来鱼龙混杂，但最讲究的还是做餐饮的规则。

  说白了，只要你服务稍微热情一点，再加上饭菜味道好、价格不算太贵，就能在社区站稳脚跟，成为附近居民请客吃饭的选。

  毕竟离家近、味道好，价格还比酒店便宜，要是装修上再稍微有品位一点，把这门小生意做成全国连锁，积少成多，兴许会成为未来集团里又一个利润增长点呢？

  而且，这个市场是他自己独立开辟出来的。

  也就是说，在这个地盘上，他的话，比他爹的更管用……

  金博雅一直有一个梦想，就是等他自己当了大老板，第一件事就是让他妈跟他爸离婚！

  到时候让他爸跟他那几个小三过去！

  他妈就跟着他，后半辈子只管享福就行了。

  要想实现这个梦想，第一步就是要先找到一条赚钱的门路。

  ……

  因为是有事相求，金博雅没有请陪客，小包厢里就只有他们三个人。

  听到老同学说想要竞标项目的社区餐饮配套，6景元有些为难地开口道——

  “老金，你要是想买小区外边的商铺，我肯定给你算个内部价！”

  “可是，我们社区都是配备平价食堂的。”

  “你想跟小区食堂抢生意，只怕是有点困难……”

  6景元说话还算是客气了。

  这苦难不是有点，而是非常。

  毕竟他们的小区食堂用的都是自己种的蔬菜，只有一些鱼虾肉类需要从外面采购，光是成本这块就能吊打外边的餐饮店了。

  更何况社区食堂是物业自营，租金成本也比外面的商铺低很多。

  这怎么竞争得过？

  第416章自投罗网的金公子

  “兄弟你听我说！我不是想要打败社区食堂，我是想要加入这个大家庭呀~~”

  金博雅赶紧把自己的打算跟老同学解释了一下。

  决定走6景元这个门路之前，其实金公子已经悄悄让人把6氏在麓城的社区食堂经营模式都考察了一下。

  也成功让他找到了其中的漏洞。

  “兄弟，我就把话说开了，其实我是想把你们社区食堂的包厢宴席这一块业务接过来做。”

  “你想想，你们社区食堂场地有限，就算做包厢，能做几个？”

  “包厢做多了，那就要养更多服务员。而且社区食堂条件就那样，养那么多人，价格定低了，物业要做亏本生意。价格要是定的高了，业主肯定想着，反正要花这么多钱，为什么不去外面的饭馆请客呢？还比食堂有面子呢。”

  “我也不会让你白忙活，你看这样行不行？这生意咱们俩合伙做，经营方面交给我，兄弟你只管出点钱等着拿分红，咋样？”