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第363章 出门吃面（第3页）
“是用圆眼漏床子架压出来的面条子。”
谢意用手简单比了个大小，“那漏床子架就放在滚了水的大锅上，面坨放进去，人用力一压面条就慢慢滑入，比平日里的面条子粗一些，口感软但坚韧。”
众人转了个巷子一瞧，正好瞧见那面条下锅的场面。
铁锅正滚着水，一妇人放面，一老汉压着架子把头，老汉身子都下压，脚尖垫起，瞧着是费力的。
一旁还有个小桌子，上面摆满了切好的肉片和配料。
“几位客官，大清早的来碗热乎的面条子？”
那小桌前的摊主带了个面巾，手中木勺快的在各个料碗中跳动着，他另一只手拿的碗中的面条就有了颜色。
“七碗，其中两碗不要葱。”
谢意对他说，“都多加一份肉。”
这肉瞧着是羊肉，多是纹理分明的瘦肉。
“得嘞，客官，您几位里边儿请吧？辣子要不要，咱家辣子香！”
那摊主与那放面的妇人比了个‘七’，转头又看向谢意。
“三碗少放些，其余的正常量便是。”
谢意答了话，与众人进了面馆。
小面馆子人气味重，店内和街上一样热闹，氛围好，弄得几人心情也不错。
面馆子门口便有一张大方桌子，赵九和赵五简单擦了擦桌子，众人也就坐下了。
“诶？”
一个出门端面的年轻男子进了面馆，看着谢意出了疑惑的声音。
谢意抬眸望去，那男子眨了眨眼睛，朝谢意微微颔了，端着面到自己座位上去了。
谢意与桌上众人对视一眼，面上皆是疑惑，不过也没太在意，几人小聊了几句，便听那摊主叫去端面。
阔口大面碗，腾腾升着白色热气，连带着那豆面和辣子的香味一并缠上鼻尖。
肉片铺的满满当当，蒜泥、香葱花、老酢都是自己凭口味加。
掀开肉片，便见下边儿清汤，小咗一口，汤清味浓、面香四溢。
调料搅拌均匀，辣子尤为显目，粗面条弹性好，带着辣子的香气，哧溜一口顺进嘴里，妙极。
“嗯。”
面还没完全进嘴，宿野便被辣子香征服，禁不住美味出了声。
面碗的热气腾腾之中，只剩下认真吸面、端碗喝汤的响动，无人有空交谈。
吃的畅快，个个碗中都是面尽汤绝，几人面上染了粉，连唇瓣都变得红润，额角出了汗，此刻凉风一吹。
爽~
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