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我沉吟片刻,然后轻声说道,
“我在这道‘红烧乳鸽’的菜谱中,加了十几味中药,压制了乳鸽的腥味,又激出了乳鸽特有的香味,才调出了现在的味道!”
一位士子听闻,带着几分忧虑说道,
“哦,里面还有中药呀,我们都是正常人,无故吃了这么多的中药,不会有什么不妥吧!”
我笑了笑,接着说道,
“药食同源,我加的都是有益健康的补药,比如说桂皮,在中药中有温肾壮阳的作用,也有温中祛寒的功效,在食材中,却具有除腥增香的作用;再比如白芷也是一味中药,有祛风燥湿、消肿止痛的功效。可以治疗头疼,特别是前额的疼痛、眉棱骨痛、牙疼,以及治疗寒湿导致的腹痛等疾病。但是,在食材中,白芷除腥增香的效果非常好,饮食界有十方九芷的说法!”
说道此处,那位黑瘦的荀家士子十分惊讶的说道,
“您说的桂皮和白芷的功效,我倒是有些耳闻,但是,您说的什么‘十方九芷’什么的,我们怎么都闻所未闻哪!”
那可是东汉时期,民间能把食材煮熟,再加点食盐,就很满意了,几乎不用香辛料烹饪食材的!
我笑了笑,说道,
“哦,哈哈,我也是听我师父说的!”
那位白净的士子说道,
“哎呀,大师的师父一定是一位世外高人!我们十分好奇的是,这道菜中还有那些药草呀,哦,佐料,佐料!”
我笑了笑,十分认真的说道,
“这个五香口味的配料里面,还有八角,良姜、胡椒、草果、肉豆蔻、小茴香、豆蔻、砂仁、干草、陈皮、花椒、丁香等十多种”
此言一出,另一个士子一脸惊讶的问道,
“原来如此,真是难得,真没想到,美食也是这么来之不易,据说当年的一些名剑在铸造之时,也是要用活人献祭的,请问大师,平日里多久献祭一次呀!”
这位士子的话让我有点不寒而栗了,正谈着美食呢,怎么突然就说到献祭去了呢?
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