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官兵聽到吩咐，自然不敢輕舉妄動，一時間人都僵持在這裡。
沈思淵隔著人群往6燕處看了一眼，確認計劃正在有條不紊的進行，便和顧瀟瀟喝起茶來。
掌柜的領著官差去了後廚，人人自危。
一進後廚，官爺便聞到各種調料和魚肉的腥氣，混著油煙味，在蒸籠似的廚房，官爺忍不住捂住口鼻。
這接的都是什麼活啊！
「你便是殺魚之人？」官爺聲音尖細，本來就膽小的幫廚小廝，連話都說不利索，「是……是小……人。」
掌柜的破了財，也稍微敢說話一些，「小李，你只管如實說，官爺明察秋毫，自會為你做主。」
被稱作小李的小廝，趕緊跪下，把剛剛的事情講了一遍：「傳菜的小哥說有客人點了魚，我像往常一樣從池子裡撈出來魚，開始殺，我剛剛破肚，看到裡面有異物，我拿出來一看是信箋，小人不識字，就趕緊跟大廚說……」
官爺看了一圈，找到放魚的池子，是個四尺見方的水池，不算清澈，但能看到還有幾條魚在遊走。
「誰點的魚？」
掌柜的趕緊上前：「回官爺，松鼠桂魚是我們店的招牌菜，今日已經賣出七份。」
言下之意，就是這客人點單是隨機的，自然不能怪到客人身上。
「那今日可有陌生人進來過？」
後廚人都說沒有。
掌柜的也道：「官爺您瞧這地，悶熱又煙燻火燎的，哪個願意來呀，這些人在一塊幹活也有一兩年，來個陌生人肯定能發現。」
此路不通，官爺又問：「這魚哪裡來的？」
掌柜的上前解釋：「魚是今天早上從菜市場買來的，養在這裡，有客人點了就殺，沒有的話，活著的魚還是鮮的。」
官爺眉頭一皺：「又是菜市場？」
看來事情的根由還是出自於菜市場。
官爺被自己的聰明才智所折服，收了掌柜的那麼多銀子也不好多說什麼，又怕匆匆結案會讓上面以為自己是吃乾飯的，故而又巡視了一圈，確定跟平常一樣，才逃也似的從後廚離開。
出了後廚，官爺趕緊大口呼吸了幾下，「行了，我回去匯報，但這些人可一個不許離開。」
掌柜的已經爭取到最大的寬限，不敢再要求什麼，躬身送官爺離開。人群看到一個個拿著長刀的官兵守在這，也是一個個不敢出聲。
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第35章這都能下手
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官爺走了，但官兵依舊圍在這裡。
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