倍福文学

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她邊整理思緒，邊把灶台的火點上，作為美食大師，她怎麼可能沒做過灶火飯呢？這難不倒她。

小廚房就在後院，倒也是方便了她，把廚房門關上就行。

灶台上這會兒還燒著一大鍋熱水呢，反正有炊煙，平常他們都習慣壓上一大鍋熱水，回頭方便煮豬食。

她得抓緊點時間，不然打豬草的伯娘沒多久就會回來。

宋玥把大河魚從背兜里倒出來，極其麻利地拿著大菜刀就開始處理，廚房有個小水池，水池連著水渠，可以通往屋外村里共享的大水渠排到下游的河水裡的。

不然在院子裡收拾魚多顯眼啊？

這條大肥魚的品種是草魚，魚刺也算多的，但也還好，小心點吃問題不大，而宋玥準備做酸菜魚。

因為她瞥見酸菜罈子，所以果斷選擇做酸菜魚，等會兒把魚肉片出來，處理好可以不讓小刺斷裂，比較不容易卡喉嚨，而酸菜魚那也是開胃下飯好菜。

可惜沒有大米飯。

宋玥恨呀！等她拿到第一筆積分，她就要買的大米！

她把憤怒發泄在大肥魚身上，刷刷刷地魚鱗刮乾淨，手法極其麻利，之後去掉魚鰓內臟，古時候的河魚吃的乾淨，就連肚子裡面都乾乾淨淨沒有黑膜。

真棒！

宋玥的心情好上不少，再之後就是開始把魚骨魚肉分離，再用好刀法把魚肉片出來，適當地去除小魚刺，這樣魚刺就會少很多，處理好的魚肉也很完美！

她覺得處理食材的過程真的非常解壓非常快樂。

油罐這種貴重東西都是鎖櫥櫃裡的。

宋玥沒有鑰匙。

但她看著掛在那邊醃製的五花肉條，這是前兩天那位堂伯給她賠禮道歉拿來的，還剩下非常多。

家裡壓根捨不得吃。

這應該是準備晾乾做鹹肉呢？

宋玥直接就取下來，把最肥的一節切下來煉油。

豬油的香味立即就迸發。

之後再把魚骨頭煎到香酥金黃，最後撈起一捆酸菜洗乾淨，切碎加入鍋內一塊用豬油逼出香味，然後加入姜蔥蒜辣椒爆香，最後加入熱水大火燜上。

魚肉則是抓了把地瓜粉和薑汁還有鹽抓勻就行。

材料有限。

能做到這份上已經很不容易了，宋玥邊嚼著豬油渣邊守著火候。

後院忽然傳來腳步聲，伴隨著「啪」一聲，和嘩啦啦地一陣響，是放下豬草的動靜，之後是喝井水充飢的動靜，咕嚕，咕嚕，這麼大口吞咽井水的動靜。

緊接著發出一聲喟嘆，一道憨實的婦人嗓音響起，「誒喲喂，真是餓死人了，最近褲腰帶都餓到多纏了兩圈，真是餓迷糊了，怎麼還能聞見肉味呢？」

她邊疑惑不解就邊推開廚房門，露出裡面一道纖細的身影，捧著碗豬油渣，笑瞇瞇地跟她打招呼呢。

大房周氏嚇懵了，再定睛一看，這不是老五家的瘋閨女麼？下一瞬她就發出一聲極其恐怖的尖叫聲：「啊————娘！！娘！！老五家的瘋丫頭在廚房！！」