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且赵穆那四个护卫明日就得回京了,她今儿得尽可能搜罗一些东西,让他们顺道儿给罗晨曦带回去才是。
如此一路到得飘香,那熟悉的香味儿还在门外,便让季善忍不住满脸是笑了,吸了一口气,与青梅道:“这味道我都想两个多月了,今儿总算是能闻到了,真是让人通体舒畅啊!”
青梅笑道:“这会儿还不到饭点儿,我什么都没闻见啊,太太是怎么闻见的?”
季善看她一眼,“这你就不懂了吧?我说的是一种感觉,感觉知道吗……”
正说着,叶大掌柜从家里过来飘香上值,远远的瞧得季善与青梅,先还不敢相信自己的眼睛,还是抬手揉了几下,确定不是自己眼花后,才喜笑颜开的大步奔了过来,“哈呀,真是太太回来了!太太快店里去坐,别搁这儿站着晒太阳了。”
立刻又问:“太太和沈相公什么时候回来的?怎么也不说打发个人来说一声,我们好去接太太和沈相公啊。看太太瘦了也黑了,一路赶路肯定很辛苦吧?店里前几日才买了一批老母鸡老母鸭,炖汤再好不过了,回头太太带几只回去养着,要吃时再现杀啊。”
季善笑嗔道:“您老说我瘦了我爱听,说我黑了我可就不爱听了啊,我哪里黑了?不还跟之前一样漂亮呢?真是的……算了,今儿高兴,就不跟您计较了,且店里见大家伙儿去。”
一面说,一面随叶大掌柜进了店里,随着店里肖大的一声吆喝:“太太回来了——”
很快也见到了其他人,都笑着纷纷给她问好,“太太可算回来了。”
、“这么大热的天儿,太太还要赶路,真是辛苦了。”
、“京城一定很大,整个会宁城还当不了京城的一角吧?太太回头与我们说说,让我们也长长见识呗?”
季善少不得笑着一一寒暄答话儿,“其实大部分时间都在船上,倒还不觉得有多热,当然前提得不晕船才成……京城是很大,不过我和相公这次时间紧急,实在抽不出空儿去到处逛逛,也就没给大家伙儿带礼物,只能下次再去京城时,看能不能补上了。不过这些日子大家的辛苦我还是知道的,今儿中午我请大家吃席啊!”
等大家伙儿问候完她,都识趣的纷纷散去各自忙活了,方问叶大掌柜,“叶广怎么不见,还在家里没过来吗?我娘和莲花儿呢,怎么也没见呢?可是上街买东西去了?”
叶大掌柜笑着请她到一旁坐了,方咳嗽一声,道:“有件事情,我没先征求过太太的意见,便先斩后奏了,太太听我说完,可不要怪我自作主张才是。”
“什么事儿呢?您老只管做主便是,我相信您……”
季善想也不想便道,话到一半,猛地反应过来,“您老不会是在我不在期间,把分店都给开起来了吧?”
叶大掌柜笑道:“还真是什么都瞒不过太太。上个月我有事去了趟城南,就有那么巧,刚好经过一个四间的门面,本来也是开饭馆的,却因为老板近日一病死了,底下两个儿子都不服气对方掌管饭馆,大的说自己是长子,本来家业就该占大头;小的说大的什么本事都没有,只会吃喝玩儿乐,饭馆这些年都是他和老板在经营,不能让父亲多年的心血毁于一旦……吵得都快要打起来了,最后只能做了决定,把饭馆顶出去,银子大的分七成,小的分三成。”
“我当时心里便一动,停下把那饭馆四周都看了一回,又问了不少人,都说饭馆生意向来极好,谁知道儿孙不成器,说败就要败了,也没听说过饭馆与旁人有什么纠纷龃龉的。我便想着,横竖我们都要开分店的,既碰巧遇上了那么好的地段,肯定不能错过了,便与他们兄弟碰了两次面,谈了两次,最终以五百六十两银子,顶下了他们饭馆的一应东西,又与房东先签了两年的长租,交了二百两的租金,虽暂时投入是有些大,但太太放心,肯定不出半年,就能回本儿了……”
季善忙笑道:“您老的眼光我都信不过,还能信得过谁的?您既说好,那肯定好,就按您的安排来便是了。所以叶广跟我娘,是去新店那边儿了?”
叶大掌柜点头,“是,我打算新店开张后,让叶广和周妹子过去管,叶广仍管后厨,周妹子再加黄二当掌柜,另外再招几个跑堂和帮厨,新店应当就能顺利运转了。”
季善咝声道:“叶广管后厨肯定没问题,可我娘和黄二当掌柜的,怕是还有所欠缺吧?不若还是招一个新掌柜的吧?”
叶大掌柜摆手笑道:“周妹子进步大着呢,黄二我瞧着也比早前利索多了,怎么就有所欠缺了,谁也不是一开始就会当掌柜,都是慢慢儿历练出来的不是?太太就别担心了,我问过周妹子跟黄二的,他们慎重考虑后,自己都说他们愿意一试,不会让我失望了,您也得跟我一样,对他们有点信心才是。况还有叶广呢,后厨也不是时时都忙,不忙时,让叶广帮衬一下他们,我也会时不时的过去,肯定不会有问题的,太太放心吧。”
费尽心机分店
叶大掌柜说完,见季善仍有些犹疑,又道:“太太莫不是怕累着周妹子了?若太太实在觉得不行,便现招一个掌柜吧。只是能干又可靠的掌柜一时半会儿间怕是不好招,毕竟一般都是自家花多年时间培养的,等闲不会换东家,不然就得花大力气大价钱去挖人,太太且给我一段时间,慢慢儿寻摸吧。”
季善闻言,忙摆手笑道:“疑人不用,用人不疑,您老既觉得他们行,那就让他们先试试吧;我也不是怕累着了我娘,就是怕回头她万一出了什么岔子,让您老加倍受累。不过您说得也对,谁也不是一开始就会当掌柜的,不趁如今咱们摊子还铺得小,纵真有所损失亦有限,让他们多历练历练,难不成等将来咱们开成了醉仙楼那样的大酒楼,再让他们去历练不成?就按您安排的来吧。”
叶大掌柜这才笑起来,“太太就瞧好吧,周妹子绝对比您想象的能干。这两日新店那边在刷墙,因那边有钱人比这边多些,一开始我就打算弄几个雅阁,回头也好雅俗共赏。周妹子心细,所以这几日我都让她去那边盯着,至于叶广,后厨既是他的地盘,怎么归置当然也得他说了算,要是早知道太太回来了,今儿我就不让他们去了。”
季善笑道:“当然是正事要紧,我短时间内又不会再走了,什么时候见不着呢?回头再见也是一样的,只要知道大家伙儿都好好的就够了。”
叶大掌柜道:“都好着呢,周妹子越发利索了,莲花儿也越发懂事沉稳了。等新店开张后,我打算让她还是跟着周妹子,不然周妹子只怕也不能放心,就是叶广那半吊子水平,我怕要不了多久,他就教不了莲花儿识字了,她学认字写字是真快,果然不愧是太太的妹子哈。当然她也真的努力,我像她这么大年纪时,还是个男儿家,都觉得没她努力呢!”
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