倍福文学

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第365章 当少东家还是当小工（第1页）

“......连着三天有剩菜，而且剩的还不少。”

小明跟老板作了汇报，心里有点忐忑。

他老爸是大厨，要为这个事担责的，但他们都尝过了，饭菜都同往常一样，没有变化，甚至比一开始的时候还要好吃些。

徐东升问：“有问来店里吃饭的客人吗？或许他们对店里有什么建议？”

小明跟石头都点头，“问过了，不过他们说没有什么问题。”

小明看一眼老板，有点尴尬，“有的客人说觉得贵，别人家的都没有我们家的贵。”

徐东升沉默，贵？他这边的饭菜只有饭店的一半价格，能贵到哪儿去？要是只吃普通的饭菜，几毛钱就能吃撑了。

不过，他抓住重点，“别人家的？是附近又开了新店吗？”

“是，在我们后面。”

小明当时听到这个消息，还特地让家人过去买了一份饭菜。

“我尝过了，比不上我们的饭菜好吃，但是便宜量大，大都是素菜或者荤素交杂，价钱就只有我们的一半。”

石头给他指着同一排下去第三家店，“有些老客给我们递消息，说那边那家估计也要开张了，卖的饭菜也是跟我们的一样。”

这么近的距离，明摆着要过来分一杯羹。

对他们来说是坏事，但是对附近的百姓来说是好事，能选择的面广了，大多数人还是倾向于选择更便宜的店。

不过徐东升计算过，店里耗水耗电量太大，不是一般的小摊子可以比的。物价本就在涨，他不能反行其道去降价。

他把周正拉过来，让他以总店长助理的身份一起参与会议。

“能挣钱的生意一定不会少了人竞争，以后过来分一杯羹的只会越来越多，我们能做的就是尽量保证菜品的质量，这是黄叔和李叔负责的部分。”

两个大厨点头，“老板放心，别的不敢说，现在这条街上没有人做家常菜能做得比我们做得好吃的！”

徐东升点头，“我相信你们的手艺，这个是店里维持生意的基本。除此外，我们还要想办法拉拢这条街以外的客人。”

“离得远的他们会愿意过来就为吃一顿饭吗？”

周正有些忧虑。

大多数人还是靠双腿走路，如果是他，大概是不愿意花上二三十分钟走过来吃一顿午饭。用饭时间本就不多，自然不愿意花在路上。

徐东升把林慧之前提过的模式给说了一遍，“我们先试行三个月时间，看看能不能做起来。”