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几个丫头和小厮倒是挺能干的,夏菲儿几人去到那里的时候,猪毛已经被烫干净了,大灿和小灿还把猪用铁钩子立了起来,大灿说是要给猪开膛了。
夏菲儿看着大灿笑着说:“大灿,你以前杀过猪啊,怎么连这事情都会做?”
大灿是个老实人,听夏菲儿夸他,他不好意思的挠挠头,老实回到:“没,但我看别人杀过很多次,看着挺容易的,我想自己试试。”
站在一旁的桑菊好似一听大灿说话就不爽,她朝着大灿撇了撇嘴巴,翻着白眼说:“得了吧你,小姐就不过随意说句客气话,你还当真了,不就是给猪开个膛么,随意把猪剖成两半就成,傻子都会。”
“那你也会吗?”
大灿问到。
“我干啥要会啊,我又不是傻子。”
“得了,那就是连傻子都不如了。”
大灿回了桑菊一声,说完,还瞟了桑菊一眼,嘀咕道:“啥都不会,就不要多嘴,给我站一边去。”
“你……”
桑菊气的跺脚,看着夏菲儿在旁边,连忙往夏菲儿身边靠过去,可怜兮兮的说:“小姐,你看大灿欺负我,你要帮我说公道话才是。”
这丫头典型的恶人先告状,夏菲儿本想调笑这丫头几句,但又怕等会被她唠唠叨叨的烦死人,便只是笑着瞟了她一眼,没出声。
倒是夏铜柱出来说公道话了,他笑看着桑菊说:“是大灿欺负你么,我咋觉得是你在欺负大灿呢。小丫头,你可别专拣老实人欺负,小心我罚你。”
桑菊听罢,不服气的鼓起嘴巴。不出声了。
大灿虽说以前从未杀过猪,但剖猪倒似模似样的,不到片刻功夫,便把猪剖成了两半,但接下来的事情大灿不会了,正好方才在那边和夏金柱说话的夏富贵过来了,说接下来的事情他来做。
夏菲儿看了夏富贵一眼,又往走远的夏金柱望了一眼,也不知道夏富贵是否答应了夏金柱什么事情,夏金柱好似走的很爽快的样子。不过看到院子里有这么多人,夏菲儿也没特意提起来问。
菲儿家里这头猪看着至少有两百多斤,但是等把猪内脏,猪头这些东西去掉,剩下不过也就是一百来斤肉。翠秀原本是说弄去镇上卖掉一些,可夏富贵说家里亲戚多,过年亲戚之间要走动。
再就是自己家过年也要用,还说菲儿这丫头会折腾吃的,去年家里的肉买少了,菲儿做的好些东西家里人都没吃够,这好不容易今年自己家里杀猪有肉。就让菲儿多折腾些好东西给一家子吃,这样算起来这些肉也着实不多,就都留着自家用算了。
到中午的时候,猪就全部给收拾出来了,夏富贵让夏菲儿和翠秀两人商量一下,看要送给家里哪些亲戚。趁着这猪刚杀出来,肉也新鲜的紧,下午一起给亲戚送过去,可以让人赶着过年吃。
夏菲儿对这里的有些人情来往始终不是太了解,于是她便和翠秀仔细说了下这些亲戚和自己家里关系。说是让翠秀自己琢磨,根据亲疏,看哪些家里要送,送多少合适。
翠秀琢磨了一会,便让夏富贵切了很多肉条子出来,有两斤左右一条的,有四斤左右一条的,说是家里那些堂叔就都送两斤一条的,自家的叔叔和姑姑都是四斤一条,另外夏大满那边也送四斤过去,顺便也把过年的东西一起送过去,最后就是夏家的一些长辈和里长家里都送去一些。
等翠秀吩咐丫头把该送的人家都送了以后,夏菲儿家里剩下五十来斤肉的样子,翠秀在娘家的时候,因为日子过的并不好,过个年最多就是割上几两肉包个饺子,如今看着家里还剩下这么些肉,一脸不舍的说剩的太多了,虽说是过年,总也不能只吃肉,这么些也不知道自己家里能不能吃完,要吃不完就浪费了。
夏银柱听罢,笑着跟她说:“可别担心肉多,咱们家菲儿可会做菜了,就算咱们吃一个正月的肉,保准你到时候不会喊腻,她光用肉都能折腾很多花样出来的,就这么些肉她准能用完。”
夏铜柱也点头笑道:这个丫头就是个好吃的,她不只会做,还会吃。”
夏菲儿瞟了夏铜柱两人一眼,这两人真是得了便宜还卖乖,她每次辛辛苦苦做的东西,她哪里吃多少了,大部分还不是进了他们肚子里,这说的她夏菲儿跟个吃货一样。
不过家里这么多人,过年四五十斤肉真要说起来也不算多,她也朝翠秀笑着说:“嗯,二嫂,不多,就剩下这么些,等会你和二哥还要回娘家辞年,也要带回去一些,剩下的就交给我来,保准不会浪费。”
到下午的时候,夏银柱和翠秀两口子去娘家那边辞年了,夏菲儿这些人都呆着锅屋里唠着准备明儿大年夜的菜式。
夏铜柱嚷着说要吃去年过年时候夏菲儿做的酿豆腐,宝柱说想吃肉做的蛋饺子,夏铁柱不挑食,对吃的东西一向无所谓。
夏富贵可能因为年纪大了,口味也偏重,说是想吃肥肉片子,说也不知道为啥,以前夏菲儿娘在世的时候,就光是用清水煮出来肥肉片子都好吃的不行,如今好似怎么弄都没那个味了。
夏富贵还小声嘀咕菲儿这丫头就是事情多,老是跟他说啥年纪大了,要少吃肥肉,说什么对身子不好,他都好久没吃过肥肉片子了,这阵子想念的紧。
听着夏富贵的絮叨,夏菲儿笑着说不是没那个味了,而是如今家里的生活比以前好多了,吃肉已经不是什么稀奇的事情了,肯定就觉得东西没那么好吃了。
而且说要少吃肥肉这事情,也绝不是吓唬他的,夏菲儿家里自从家境好了之后,家里的伙食比以前讲究了很多,虽谈不上餐餐吃的什么山珍海味,但是鱼肉这些每餐有的,再加上可能因为家里以前是杀猪的,夏富贵他们对肉食这些算是情有独钟,个个都喜欢吃肉,不太喜欢吃挂蔬菜瓜果。
像夏铜柱那些人,因为还年轻,夏菲儿也就没怎么管他们,但是夏富贵年纪大了,夏菲儿觉得自从家里好起来之后,再加上如今家里也没啥体力活让他做,夏富贵好似有些微微发福了,虽然这时候的人也很少听说会有高血压,心脏病,脑溢血这些毛病,但是夏菲儿前世听的多了,就难免会担心这些事情。
另外夏菲儿觉着夏富贵脾气本身就暴躁,况且年纪也不小了,便渐渐的限制了他的饮食,让他吃的清淡些,说是对身子好。
不过夏菲儿也知道人年纪大了,有些越不能吃的东西,就越想吃,难得大过年的,夏菲儿笑着说让他别再絮叨了,等会弄些瘦些的五花肉,做成前世的虎皮扣肉给夏富贵吃,免得他老是唠叨着要吃肥肉。
夏富贵一听有肥肉吃,眼睛立马笑得眯成了一条线,说趁着过年,一定要吃个够本,不然下次又不知道什么时候才能吃了。
于是一家人都点了自己喜欢的菜让菲儿做,到大年三十的中午,一家人美美的吃了一顿,吃完中午饭,夏菲儿和翠秀两人带着丫头又张罗着包饺子。
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