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第两百九十四章 叫花鸡（第1页）

厨师大赛不但比厨艺，还要比智慧，要考验厨师的临场应变能力。

“作为一个厨师，总会遇到各种突情况，遇到意外，还要将美食送到食客的面前，这才是合格的厨师。缺少调味料，缺少燃料，甚至遇到生死的危险，厨师都要完成食物，就算死，也要死在灶台前。”

面对挑战，厨师胖胖的身躯内爆了出一股斗志。

林茹之表示这就是以厨艺为职业的厨师么？果然自己只是业余厨子，根本没有死在灶台前的觉悟。

缺少木柴怎么办？

抢呗，这是最简单直接的，有些厨师开始打起了小算盘，想要从隔壁抢一些燃料。

还有厨师有战技和道具，拿出来代替燃料，只要持续温度就行了。

林茹之看着厨神，看他准备用什么方法解决。

“我考考你，如果遇到柴火不够的情况，你会怎么办？”

厨神问林茹之。

“既然火不够，那就的想办法保持温度了，我们可以想办法让热量在一个有限的范围内保存，而不是散出去。所以我建议做叫花鸡。”

林茹之认为可以找个密封环境做叫花鸡，当然这也只是她的想法。

“叫花鸡是什么？”

胖子问道。

“就是把鸡用泥土抱起来，然后放在烧热的土里埋起来，用没有完全燃烧的木头焖熟。”

林茹之认为叫花鸡也算是焖，只是一般的焖是明火，而叫花鸡使用木炭的温度焖，都是用小火。

明火只是在一个方向的热量，而叫花鸡是接受四面八方的热量。

林茹之解释了一下什么叫做叫花鸡，厨神立刻拍手说道：“就做叫花鸡，你这办法比我的好。”

他有些心虚，因为之前他根本没有想过从烹饪工艺上改进，而是想着用其他办法代替木柴。果然带林茹之来是正确的，她的小脑瓜里果然充满了各种神奇的烹饪方法。

林茹之也不疑有他，既然厨神认为自己的方法好，那就这么做吧。先腌制。然后找蔬菜把鸡抱住，再裹上泥巴，然后直接在地上挖个坑，在里面烧火。

“你们看啊，怎么还有厨师开始挖泥巴了？”

大家表示这样可以么？

“泥巴难道也能做菜？我看他们是急坏了。”

高秋红听到周围观众议论，就很着急，因为正在玩泥巴的就是她的同桌。“这是干什么呢，为什么要用泥巴？”

她是比林茹之还着急。

“或许是特殊的烹饪方法。”

白吟霜虽然也看不懂，但她觉得厨神和林茹之都不是开玩笑的人，肯定有应对办法。