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“这个是我们老板亲自操刀做给二位小姐品尝的。”

服务生分别把两只盅放在她二人的面前,含笑着解释。

潘晓琳怀疑自己耳朵出了问题:“你说这是你们傅主厨亲自做的,做给我们吃的?”

服务生笑着点点头,随即拿着托盘转身离去,顺便贴心地替她们关上了包厢门。

潘晓琳傻眼了,怔忪了半天,用胳膊肘碰了碰正好奇地想打开盖子的林鸢:“哎,蠢鸟你说……会不会是因为我老来雅阙蹲点,惹得傅白舟烦了,在这菜里给我下毒了?”

“……”

林鸢无语地将爪子收了回来,“说什么傻话呢!”

“不然我想不出什么理由,能让傅白舟亲自做菜给我吃啊!”

潘晓琳苦着脸。

“刚刚说什么来着,我们是来调研的!现在调研对象都摆在你面前了,你还在想啥乱七八糟的?”

林鸢这辈子都不能够理解潘晓琳的脑回路了,把小瓷勺递给她:“还不赶紧尝尝三星大厨的手艺。”

潘晓琳忐忑不安地打开盅盖,一股扑面而来的特异清香把她的心神一下子勾住了。

软壳蟹

盅盖打开,里面的汤汁是琥珀一般剔透的色泽,一小块半透明的胶质物卧在其中,零星的几点红黄色点缀其上,是枸杞和麦冬。

花胶,就是鱼肚晒干后制成的胶质物,配上枸杞麦冬,林鸢看到的第一反应是——这汤大补啊。

吃鱼肚最能补充胶原蛋白,滋身养颜,使皮肤变得光滑饱满有弹性,是爱美女生钟爱的好物。

但鱼肚这东西无论怎么处理都会带一股子腥味,盅内散发的香味实在诱人,林鸢先喝了一小口的汤。

汤汁看起来很清淡,口感却很醇厚,枸杞麦冬完全没有掩盖住鱼胶本身的鲜味,仅是起到丰富口感的作用,主次分明,温热浓郁的汤汁滑过喉头,口齿间全是残留的鲜香。

林鸢试探性地咬了口晶莹透明的鱼胶,出人意料的没有想象中的腥味,是很清爽的鱼香。

以往吃的鱼胶吃起来都是松松软软的,有种像吃松糕的感觉,而这鱼胶口感黏弹带有微微的嚼劲。这鱼胶看起来并不完整,但仅是一部分就跟寻常鱼胶一般大了,好像是从某种大型鱼类身上切割下来的。

林鸢心中顿时有个猜测浮上心头,这鱼胶该不会是……

林鸢放下勺子,深深看向旁边正吃得不亦乐乎的潘晓琳:“这鱼胶可能是黄唇鱼的鱼胶……”

潘晓琳早就把口感q弹的鱼胶两口吃掉,这会子汤汁也吸溜见了底,闻言抹了抹嘴,不在意地说:“黄唇鱼是什么鱼?黄色嘴唇的鱼?那看来这种鱼最好吃的应该是鱼唇了,吃什么鱼胶嘛!”

“……”

林鸢恨不得将手里的小瓷勺丢过去,鱼胶是黄唇鱼浑身上下最值钱的东西了好吗!鱼唇算个啥!

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