倍福文学

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第五十一章 心服（第2页）

米棠：……

拍了拍季瑜的胸膛，米棠脆声道，“好着呢！”

看来这是真好着，虽然不知道生了什么。

季瑜不再说话，索性退到灶膛边，准备给米棠打下手。

米棠这会儿是真的高兴，就郑老三这种小计俩，别人不行吗，她还不行吗？

她可是来自现代拥有七十三万粉丝的美食巨巨！

米棠在心里叉着小腰嘿嘿笑。

鲤鱼肉质松软，无论如何都得先过油，清蒸肯定吃不了，但却是做松鼠鳜鱼的绝佳食材啊！

现代人对松鼠鳜鱼多有误解，认为食材必须是桂鱼，但作为美食博主的米棠，曾经特意考究过历史甚至给给粉丝拍过一期科普视频，原版的松鼠鳜鱼用的就是这鲤鱼！

所以看到郑老三给她特意给她“好心”

剩下的鲤鱼的瞬间，米棠就已经想到做法了。

做松鼠鳜鱼的第一步是脱骨，讲究一个鱼尾不断，鱼腹不破。

鲤鱼的土腥味在于身子两侧的筋，先将鱼筋抽出，然后依次去除鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍和内脏，斩下鱼头用清水洗净，擦干水分。

脱骨至关重要，米棠用刀在鱼的脊背上拉开一刀，直到鱼尾保留一小截鱼骨处堪堪停住，然后一气儿呵成将整条鱼骨剔了出来。

看着完整一条被剖好的鱼盘靓条顺的摆在眼前，米棠油然而生一股自豪，忍不住骄傲的哼哼。

还不等她抬着下巴去跟季瑜显摆，旁边倒是先她一步爆出雷霆掌声。

诶？

米棠茫然的扭头去看，不知道啥时候在她身后默默围了一群人，甚至包括打劫她菜筐的“土匪”

郑老三！

对上米棠的目光，郑老三低着头往后退了几步。

倒是围观米棠的一群人这会儿鼓起了掌，嘴中还叫着“好”

，把不明真相过来端菜的小二吓了一跳，只道是自己走错了地方，不是后厨却是赌坊。

“米姑娘，您这一手叫什么？教教我们呗！”

“刚刚太快了，我们都没看清……”

“是啊是啊！都没看清，再来一遍呗！”

“再来一遍！”

以平日里眼高于顶的几个主厨为的一群人，一窝蜂的凑上前去，一边挤一边嘴中叫嚷着。