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辣炒鸡（第3页）

于是一道囊括海鲜、家禽、蔬菜的鲜美食物辣炒鸡，就在有限的大船上，被手艺精湛的厨子们创造出了无限可能。

首先将鸡肉洗净切块后，放入锅中炒制，待鸡肉变色后加入清水，再放入特质酱料以及当时船上最不缺的胡椒。

炖煮一段时间后，打开锅盖开始依次加入辅料，胡萝卜、黄瓜、蒟蒻以及大葱等，分别切块放入锅中先煮。

之后再加入墨鱼干、海蜇、以及海丝菜等，最后，再加入燕窝一同炖煮片刻，即可出锅。

每每厨子烹制这道菜，船员们都异常激动，实在是吃一口鸡肉，能品出来太多滋味。

有了胡椒加入的鸡肉，鲜中带着些辣的滋味，同时海鲜又能给予鸡肉更多一重的鲜。

鸡肉被煮得很嫩，海鲜吸饱了海陆混杂的汤汁后，鲜味变得更加饱满，就连辅料，在这一盘辣炒鸡中，都显得很精彩。

胡萝卜等蔬菜保持了蔬菜的新鲜，又带有肉质独特的厚重感，而燕窝的加入更是锦上添花。

本来没有味道的燕窝，从鸡肉海鲜煮出的汤汁中汲取滋味，燕窝特殊的弹牙口感就显得更美味些。】

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平行时空中，

郑和又一次被朱棣派去下西洋了，在等待郑和的日子里，朱棣翻着郑和留下的食盒找新鲜吃食。

大家对于燕窝的认知，才刚刚转变过来，只是照着郑和留下的方子炖煮燕窝。

天幕放完后，朱棣瞬间有了新食单，这些食物的原材料，郑和已经都给朱棣捎回来了。

只要御膳房照着做出来，朱棣就能吃上美食严选官同款辣炒鸡！

“来人，告诉御膳房今日加一道辣炒鸡来！”

之后，辣炒鸡便从宫里火出了宫外，规模大一些的酒楼纷纷打出了郑和辣炒鸡的招牌来吸引食客。

小一些的食肆用不起燕窝等辅料，不过好歹辣炒鸡中的食物够多，减一减也能成一道美味。

于是继达官贵人跟风吃燕窝后，辣炒鸡又一次进入了明朝人们的餐桌，大家对于天幕所说的郑和美食严选都很信任。

那段时间里，只要哪个食肆酒楼，打出了郑和严选的招牌，那道招牌菜必定会红火一阵。

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刘彻看完天幕后，咽了咽口水，为什么天幕所说的辣炒鸡，看着这般美味？他也很想吃啊！

“张骞！来人！快快宣张骞入宫！”

被急招入宫的张骞坐在角落里瑟瑟发抖，为何今日陛下看起来这样的…‘饥饿’？

难道是午膳不对胃口？没道理啊，御厨都是陛下用惯了的，陛下不该吃不饱饭啊。

“陛下，微臣…”

还没等张骞说完，刘彻一脸狡黠的笑道：

“爱卿，你也该出发了

！”

刘彻不服，既然明朝有郑和严选，难道他大汉朝就不能有张骞优选吗？

燕窝什么的既然郑和能弄来，那张骞也必须得整回来！