倍福文学

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只见李渔燕拿起肉，清洗了一番就从边上的竹筐里找了一根尖长的鱼刺，开始在猪肉上扎起孔来。

扎好的肉，直接冷水下锅，加入切片的葱姜蒜焯水。

李渔燕看着锅里的猪肉，有些遗憾的道，“要是有酒就好了。”

“酒？我有啊。”

“你有？”

李渔燕惊喜的朝崔邵阳看去，“在哪里，给我拿一壶过来。”

“我……”

崔邵阳的话还没说完，一边的傅墨言就直接打断道，“不行，你年纪太小，不能喝酒。”

李渔燕，“谁说我

是要喝酒来着。”

“那你要酒干嘛？”

“用来给猪肉去腥味啊。”

李渔燕朝着他们说道。

“用酒给肉去腥？”

“酒还能用来去腥？”

崔邵阳跟傅墨言异口同声的问道。

“对啊。”

李渔燕说着，还用筷子把锅里的猪肉翻了一面，“野猪肉的腥味太重，如果能用酒再给它焯一下的话，腥味也能去除大半。”

“我这就给你拿去。”

崔邵阳说着，就迅速的朝房间跑去。

不多时，他就拿着一小坛酒，迅速的赶了回来。

“渔燕，你看看，能不能用。”

李渔燕接过酒坛子就把上面的封口打开，朝着坛口闻了闻，“可以用。”

说着，她就拿着酒坛子，朝着锅里加了些。

崔邵阳，“这、这就好了？”

“再煮一下，把浮沫跟血水去一下就好。”

李渔燕一边说，一边拿起一个勺子，朝着锅里正在翻滚的浮沫跟血沫捞了起来。

一直到锅里的没再有浮沫飘起来后，她才停了下来，用长筷子把锅里的肉块夹了出来。

崔邵阳看着被李渔燕夹出来的大肉块，“这……这就好了？”

“这才哪到哪啊。”

李渔燕说着，就拿起边上的菜刀，把放在案板上的肉块，切成了均匀的块状。

接着，她又重新起锅，等到锅里加热后，再把切好的肉块，朝着锅里倒入煸炒出油来。

等到肉块里的油慢慢的煸炒出来后，李渔燕又肉块盛出，拿起了放在灶台上的竹节。